目前就使用情况来看，饭店扫码点餐优点和弊病都挺显著，扫码点餐确实降低了部份服务员的薪水支出；同时也遇见几例客人厌恶扫码点餐，并和店面的服务员杠上了的。这么饭店营销企划中，扫码点餐有什么优劣？花万里小编给你们分享。
扫码点餐优点：
一、节省人工支出
现今的客户在市场教育和影响下，普遍有扫码点餐的意识，不须要过多的引导，前厅起码省掉2-3名服务员，客人点餐后后厨直接收到订单，大大提升饭店的用餐效率和运作效率，为饭店节省了人力成本。
二、收集用户信息
客户多久来一次，一次消费多少，点了哪些菜肴，喜欢的口味。那些数据对于饭店的食材研制和会员权益设置，有特别科学精准的指导根据。用大数据研究客户，后续可以为客户提供愈发精准化的推介服务，为网路营销提供了最直接的支持。
三、扫码点餐是饭店数字化的第一步，也是关键一步
餐饮店面每晚有很大客流，如何把客人留住，转化为自己饭店的会员，先从扫码点餐开始。
四、点餐加菜不用排队，付款便捷快捷
点餐加菜不在依赖于服务员，客人点餐更随便，付款更便捷快捷。同时菜单手动更新，合理的节约包装彩印纸版食谱成本费；线上支付，降低了店员误收伪钞的状况形成。
扫码点餐恶果：
一、和客户互动降低，高档饭店不太适宜，不仅环境菜肴，服务是饭店价值重要彰显之一
扫码点餐没有人员推荐和介绍，关系变冰凉了，客人会认为缺少关爱和沟通。高科技尚且虽好，而且骤然而带来的却是餐饮人与客户的距离，餐饮人也不能愈发深入的了解消费者为何来用餐消费，很难掌握客户心理。
二、大餐性饭店菜肴数目诸多，从头到尾时间长，体验感差，须要结合多种点餐方式；部份不习惯于扫码点餐客户会讨厌，直接舍弃。
有些客户反馈点餐就点餐吧，还要关注店家公众号，这有点强人所难了。自己只是到饭店来喝水而已，或则也不想享受啥让利，更不对饭店营运感兴趣，路过办事上次来的机会也少。而且这扫码点餐中，很重要的的环节就是关注店家公众号，认为是有点涉嫌强制营销。另外，扫码点餐对于老年人不太友好，好多老年人对这种智能化的东西不懂，也不会使用扫码点餐，涉嫌歧视奶奶。
三、扫码点餐有泄漏客户信息机会，客户有戒备心理
消费者在扫二维码以后，会在公众号或则APP的提示下登陆，有些提示涉及填写手机号、身份证号等信息进行实名注册。这意味着消费者的微信头像、手机号、住址、姓名甚至是身分证号等重要信息都有可能被别人非法借助，导致个人隐私、个人财产和个人信用的损害。
而更严重的是，不法分子可以借助APP步入个人微信同学圈中采集你的家庭人员生活相片、孩子中学名称、家人近日出没的地址等信息，将个人家庭信息曝露出去，扩大风险。
扫码点餐是时代餐饮进行中必然一步、用是趋势，更适宜是连锁饭店，操作标准高的饭店。大餐饮扫码点餐，菜肴多，高档餐饮须要多种点餐方式结合，服务是价值的一部份，餐饮业的本质是服务业。扫码点餐是一个利刃，怎样用，如何用好，还须要老总不断优化。
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