假如你是中大型连锁品牌，选一个强一点的代营运，基本还是靠谱的，其实是大顾客，会为你订制一套营运方案，研究你的产品结构，品牌定位，生产能力等等合理配置资源，设计活动。
你能腾出大量时间去做品牌连锁相关的正事，例如供应链，例如连锁体系搭建。但通常这样的品牌也养得起自己的营运团队。只有少数发展期须要过度或则战略性合作的会选择代营运。
外卖代营运能不能提高销量，取决于两个方面。
第一：你餐品是否符合附近1--3公里客人的口味。这是最重要的一点，假如你食材不好吃，即使外卖代营运借助专业营运手段帮你提高合作期间的单量，等合作结束外卖代运营公司，销量还是会和之前一样。
第二：找的外卖代营运是否真的符合你的店面。这一点可以看代营运公司合作过的案例，是否有和你店面相像的案例。
找外卖代营运要按照自己的情况来定，假如自己不懂线上营运，也没有精力去学习和打理店面，那可以试着找代营运，而且一定要“货比三家”，找性价比比较高，比较靠谱的代营运。虽然专业的事情交给专业的人来做。
几乎所有的代营运公司也都是这样宣传的，并且到了真正操作的时侯，甚少就能一项项细化的做出来。
营运这项工作外卖代运营公司，说简单可以很简单，说复杂也会很复杂。而且营运如何做最终还是会彰显在疗效上。按结果导向来说，你是否能为顾客带来下降，能够为顾客挣到钱，是惟一判定营运是否有用的惟一标准。简单化的营运一定是很难带来业务下降的，由于每位店家的店面又不是流水线的产品，套模板统一做做店面美化、根据周边竞品调调活动，之后用系统导入经营数据（模板）给店家，齐活了？增没下降总之靠运气？倘若根据这个标准做营运的话确实挺简单的。并且这些营运和没营运在疗效上基本上区别不大。
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