Sci-Tech 文章编号： 1002-3100 (2010) 08-0140-03收稿日期： 2010-06－18基金项目： 福建省高校服务海西建设重点项目， 项目编号： A103。作者简介： 颜双波（1975-）， 男， 福建安溪人， 泉州师范学院陈守仁工商信息学院教师， 博士， 厦门大学管理学院博士后， 研究方向： 物流发展与区域经济。物流科技 2010 年第 8 期 Sci-Tech , 2010摘 要： 基于我国连锁超市物流配送特点， 介绍供应商直接配送、 自营配送和第三方物流配送等三种常见连锁超市配送模式， 分别进行分析并提出相应的改进建议， 最后提出基于供应链管理思想的连锁超市物流配送新模式， 即第四方物流配送模式。关键词： 连锁超市； 供应商直接配送； 自营配送； 第三方物流配送； 第四方物流配送中图分类号： F252 文献标识码： : Based on of , This paper three com-mon , the di-rect , self- and third-party dis-, these and make recom- for , put anew model, forth-party -tion model, which based on the chain .Key words: chain; ;self-; third-party ; 引 言连锁超市的配送活动是限于某一城市或区域， 根据连锁超市门店的需要在送货前要进行必要的配货的一种配送活动。
因此， 连锁超市的配送活动是靠近消费者的物流活动，处于社会大物流系统的支线或末端， 是连锁超市的管理控制的关键环节 ， 不是简单的储存与运输 。 它具有以下一些特点： （1） 统一采购、 输送， 形成规模效益。 总部统一采购连锁超市各门店的商品， 然后按照统一的营销策略和各分店对商品品种、 规格、 包装等的要求， 进行统一输送。 这两个统一使得连锁超市实现了大批量进货和整合输送， 形成规模效益。 （2） 订货的批量小、 频率高。 为了保证降低连锁超市的最小库存量， 增加连锁超市所在供应链的柔性， 连锁超市订货的批量一般较小， 依靠高频率的配送来满足各门店的需求。 小批量、 高频率的订货能够使得超市迅速适应市场变化的需要 ， 同时也降低了库存成本 。 （3） 商品种类繁多 ，运输和储存要求多样化。 连锁超市为了充分满足消费者的需要， 门店内销售的商品种类繁多， 涉及食品、 日用消费品和具有超市特色的生鲜食品等， 因此对配送和储存的要求呈现多样化的趋势。 如对于生鲜冷冻食品在运输和储存过程中要有严格的卫生和保温措施， 需要用特殊的运输和仓储设备；而对于玻璃制品等易碎物品在仓储和运输过程中也要有专业的操作和运输要求。
（4） 流通加工功能增强。 连锁超市配送过程中对一些商品的流通加工增强， 是因为一方面， 超市实行集中采购和批量进货， 每次进货量大， 因此一般供货商都以大包装供货， 而连锁门店销售时要拆零， 另一方面， 要对特殊货物 （比如农产品、 即食食品等） 进行简单加工， 因此连锁零售企业的配送系统要具备拆零、 分拣、 包装和流通加工等功能。 （5） 逆向物流普遍。 连锁超市的销售特点和售后服务承诺使得连锁超市的商品更新换代的频率较高 （如时尚商品或季节性强的商品）， 货损率比较高， 造成退货频率和数量也比较大。 连锁超市普遍的逆向物流要求配送系统具备高效地处理退/换货的能力。针对连锁超市配送的上述特点， 本文首先介绍供应商直接配送、 自营配送和第三方物流配送等三种常见连锁超市配送模式， 分别对其进行分析并提出相应的改进建议， 最后提出基于供应链管理思想的连锁超市物流配送新模式， 即第四方物流配送模式。1 我国连锁超市常见的物流配送模式我国连锁超市常见的配送模式主要有供应商直接配送、自营配送和第三方物流配送等三种模式。供应商直接配送模式是由供应商直接将连锁超市采购的商品在指定的时间范围内准确地送到各个连锁分店。
连锁超市的总部只负责选择供应商， 而商品的配送是由供应商来完成的， 从供应链管理的角度来看， 这种配送模式由于减少了中间配送环节，是供应链上的产销联盟自营配送模式， 不仅避免了连锁超市自己建设配送中心的费用， 降低连锁超市的固定成本， 而且由于供应商与零售商结成战略同盟， 使得供应商也可以实现真正的零库存， 降低库存成本， 提高物流效率。 同时还能缩短配送时间， 满足部分商品对运输速度的高要求。 供应商直接配送模式的产生一方面是由于连锁超市的部分商品对运输速度的要求非常高， 不宜有中间配送环节存在。 另一方面是我国的一些大型生产企业， （如海尔、 康师傅、 宝洁等）在全国范围内建立了自己的分销体系， 根据商品的属性、 运我国连锁超市物流配送模式分析 of the Model 颜双波 （泉州师范学院， 福建 泉州 ）YAN -bo ( , , China) Sci-Tech 输距离、 自己的运输能力以及季节等条件安排物流活动， 将分销渠道直接介入到连锁超市的分销物流活动当中。
大型生产企业提供的外在条件和部分商品的运输要求使得连锁超市越来越多地采用供应商直接配送模式。 正常情况下这种配送模式比较适用于店铺数量少、 单店规模大、 采购能力大的超市， 家乐福超市就是典型的采用供应商配送模式的超市。自营配送模式是连锁超市借助于自身的物质条件 （包括建设资金、 现有物流设施、 设备和人员等）， 结合各分店的商品配送量、 经营规模， 以及布局网点等多种条件与环境，选择适当的地点出资建立一个或几个配送中心， 由连锁超市总部对配送中心进行经营管理， 完成对各分店的全部配送业务。 对于单个连锁超市， 它所在的这条供应链上由于配送中心是作为连锁超市企业的一个职能部门而存在的， 所以连锁超市内部的供应链是企业内部各个职能部门组成的网络， 每个职能部门不是独立的利益个体， 有共同的目标， 相对于企业与企业之间的供应链更容易协调， 从而配送中心能最大限度地满足各分店的要求。 这样就能够保证分店的服务水平，分店享受到的服务质量也最高； 连锁超市也减少了与物流公司之间的配送手续， 提高了配送效率； 连锁超市还能对自己配送中心的整个配送流程有更多的监控和管理， 比较容易保持供应链的稳定； 同时自营配送还可以保证连锁超市自己的信息安全， 避免企业机密的流失。
自营配送模式的产生主要是受到传统经济 “自给自足” 的 “小农意识” 的影响， 总觉得自己的东西自己用着方便，连锁超市纷纷各自独立组建配送中心自营配送模式， 实现对内部各个分店的商品供应配送 。 就目前来看， 专业化、 社会化配送还没有广泛形成， 而自营配送模式在满足超市分店商品供应方面又发挥了巨大的作用， 这种模式确实在一定程度上满足了连锁超市的配送要求。 但采取自营配送模式的连锁超市大都是实力较强有充足资金的大超市公司。 对于资金缺乏、 配送规模较小、 管理水平较落后的超市， 特别是中小型超市来说， 采用自营配送模式困难较大。第三方物流配送是连锁超市将其需要完成的配送业务委托给第三方物流企业来运营的一种配送运作模式。 第三方物流配送模式一方面不要求连锁超市自己建立配送中心， 可以充分利用第三方物流企业的物流设备、 设施和信息系统， 减轻连锁超市资金压力， 另一方面不同的第三方物流企业可以提供不同的灵活多样的个性化增值服务， 来满足由于超市的不同商品对运输和储存不同的服务要求， 这是自建配送中心有限的服务水平所难以达到的。 “第三方物流” 一词是从国外引进的， 是 20 世纪 80 年代后期才在欧美发达国家出现的概念， 源自业务外包。
2 我国连锁超市常见配送模式的分析与改进 供应商直接配送模式的分析与改进从连锁超市配送的特点我们知道超市的商品种类繁多，运输和储存要求多样化， 所以如果超市中的所有商品都采用供应商直接配送模式会存在着以下的一些缺陷： （1） 由于超市的商品品种繁多， 并不是所有的生产厂家或供应商都有足够的物流配送能力来满足超市商品的配送需求。 大部分的供应商或生产厂家的物流配功能并不健全， 这样就会导致供应商直接配送的配送服务不到位， 达不到超市的配送需求，反而会影响到超市商品的供应保证能力。 （2） 连锁超市的大多数商品配送具有小批量、 多批次的特点， 是为了快速满足消费者的需要， 对于这些小批量、 多批次的商品如果都是采用供应商直接配送， 就难以形成运输的规模效益， 运输工具的空载率高， 运输成本增加。 这样就会降低整条供应链的竞争力， 是竞争中一个不理想的状况。 （3） 从社会角度来看， 如果连锁超市的门店数量多， 每个超市的供应商数量增多 ， 采用供应商直接配送模式配送更容易造成城市交通混乱、 堵塞问题， 增加交通压力和环境污染等社会问题。随着超市整体数量的增长和超市单体规模的逐步扩大，超市仅采用供应商直接配送模式的缺陷就会暴露得越来越明显， 所以针对超市的不同商品要不同对待： （1） 对于物流配送能力不足的供应商来说， 可以考虑其它的间接配送模式以减少供应商直接配送造成的供应链上整体物流配送成本的增加。
（2） 为了缩短配送环节保证配送质量， 对于有特殊配送需求或者运输时间的商品 ， 考虑由供应商直接配送 。（3） 对于超市小频率、 大批量配送的商品可以采用供应商直接配送模式， 而对于多频率、 小批量的商品还是需要通过自建的配送中心或者其他物流企业间接配送才能达到降低配送成本的目的； 因此， 可以根据商品的不同特点以及商品的配送量 ， 采用直接配送模式和间接配送模式相结合的配送模式， 这样既可以改进配送服务的质量， 同时又能节约配送成本， 还能解决配送车辆增多带来的社会问题。 自营配送模式的分析与改进从多个连锁超市所在的供应链来看， 自营配送使得每个超市都各自建立了配送中心， 这样使得物流资源重复配置，造成很大的浪费， 同时还加重了单个企业的经济负担。 其劣势主要表现在以下几个方面： （1） 配送中心建设初期企业需要投入大量的资金购买必要的物流设备、 设施和建设信息网络， 固定投资成本高、 资金回收期长； （2） 配送中心建成以后对连锁超市分店规模的要求很高， 只有超市的配送量达到一定程度才能达到降低配送成本的目的， 否则将会长期处于不盈利甚至于亏本的境地； （3） 对于配送中心这样庞大的物流配送体系， 需要工作人员有专业化的物流配送管理能力， 否则是无法正常运营的。
目前我国配送中心内部从事管理的人员的综合素质也不高， 面对复杂多样的物流配送问题， 经常是凭经验或者主管意识来解决问题， 造成了连锁超市自营配送的管理水平落后； （4） 各个连锁超市都独立建立配送中心， 不但提高了运输工具的空载率、 增加了运输成本， 而且还容易造成城市交通混乱、 堵塞问题， 增加交通压力和环境污染等社会问题。 从上面的分析我们可以看出： 一方面， 由于中小型的连锁超市根本没有资金和实力建设高端的软硬件设施以达到高的配送效率 ， 所以不能取得规模效益； 另一方面， 对于已经采用自营配送的大型超市来说， 如果能在为自身连锁分店服务的同时承接其它中小型连锁超市的配送业务， 不但可以增加企业的收入， 还可以使得配送业务成为超市的又一核心竞争力。 基于上面两方面的考虑， 作者认为可以吸取国外共同配送模式的经验将自营配送模式进行改造， 中小型连锁超市应该放弃自建配送中心自营配送模式， 可以采用建设的比较成熟的大型连锁超市配送中心进行共同配送的模式。自营配送模式改造类似于国外的共同配送体系中的共同我国连锁超市物流配送模式分析 Sci-Tech 配送模式， 这种可以解决上面我们提出的自营配送的缺陷，具体表现在以下几个方面： （1） 中小型的连锁超市可以利用大型连锁超市配送中心来对自己的商品进行配送， 解决了中小型连锁超市建设配送中心的资金问题； （2） 从供应链管理的角度来看， 多个连锁超市企业共同利用配送中心里的设施设备， 在设施内部共同进行入库、 储存、 流通加工等作业 ， 并向各个门店实施混载配送 。
不仅可以提高车载满载率 ， 减少配送车辆 ， 而且可以提高流通加工等物流作业效率， 减少固定设施投资， 提高配送中心的设施利用率， 降低物流成本； （3） 许多相同业态的连锁超市整合起来， 提高了连锁超市的规模效益， 还进一步为商品的不断货提供了保证。 第三方物流配送模式的分析与改进作为第三方物流企业可以向超市提供更多样的服务品种， 为超市带来更多的附加价值。 第三方物流配送模式同时具有以下一些劣势： （1） 第三方物流企业的物流配送职能不被连锁超市直接控制， 不能保证供货的准确和及时， 这样就会影响到超市商品的供应保证能力。 （2） 连锁超市商品的多样化的配送需求， 需要有配送功能非常强大的第三方物流企业来完成它的配送服务。 而我国物流企业发展的较迟，单个第三方物流企业是没办法承担， 这就需要选择多个第三方物流企业来为超市服务。 这样就会增加超市选择第三方物流企业的难度和复杂性， 也提高了选择后的风险性 。 （3）选择第三方配送在一定程度上会形成对第三方物流企业的依赖， 在供应链关系中处于被动地位， 从而存在一定程度的风险和不确定性。通过以上的分析， 我国第三方物流企业发展的时间还不长， 许多企业还不成熟， 所具备的物流功能不健全， 单个第三方物流企业很难单独完成连锁超市所有的配送业务， 需要多个第三方物流企业才能完成超市的多样化配送需求。
如果能将相同业种的第三方物流企业整合成为第三方物流企业联盟来为连锁超市服务， 不但整合了第三方物流企业的物流资源， 降低了配送成本， 达到了资源共享、 优势互补、 提高效率的目的， 从而满足了超市配送需求多样化的要求， 而且整合了超市所在供应链上的信息流， 为超市与物流企业的信息沟通提供了方便。 从供应链管理的角度看， 对相同业种的第三方物流企业进行了横向整合， 整合后的配送模式， 可以从以下几个方面得到改善： （1） 第三方物流企业联盟整合了第三方物流企业的配送能力， 从而能够达到非常专业的配送服务水平， 保证超市商品的供应能力； （2） 可以得到充分利用第三方物流企业的物流资源， 不仅减轻超市物流配送方面的资金压力， 还能避免其它物流企业重复购置物流配送设施设备； （3） 减轻了连锁超市选择第三方物流企业的复杂性， 减少了超市对第三方物流企业的选择成本； （4） 第三方物流企业资源的整合减少配送工具的空载率， 减缓了城市交通压力， 减少了大气污染。3 基于供应链管理思想的连锁超市物流配送新模式———第四方物流配送模式第四方物流 （4PL） 是通过整合整条供应链上的信息和资源， 并通过自身核心知识和技术使得这些信息和资源得到充分的利用 ， 以达到提高整条供应链的服务水平和运作效率、 降低整体运营成本 、 实现多方共赢目的的供应链集成商。
第四方物流不仅控制和管理特定的物流服务， 而且对整个供应链过程提出策划方案， 以便为客户提供最佳的增值服务， 具有集约化、 综合化、 柔性化的三大特点。对于连锁超市来说， 它最为重视的是采购的商品品种，即考虑什么样的商品在满足消费者需要的情况下能给超市带来营业额， 这实际上是超市核心竞争力的体现； 其次， 应该向哪些供应商采购商品更经济、 更合适， 是供应链上的采购管理； 再次， 对连锁超市来说， 怎样做到消费者需要的商品在超市里要适时适量的供应， 有一个合适的库存量， 也就是供应链上的库存管理； 最后， 在对连锁超市分店进行商品配送时采用什么样的输送方式和输送路线使得配送效果相对最好 ， 配送成本相对最低 ， 也就是供应链上的输送管理 。 因此， 对于连锁超市来讲， 第四方物流配送可以帮助其选择合适的第三方物流企业或者决定由超市自身物流部门解决的配送方案， 使库存、 输送、 采购问题得到妥善解决， 这样超市可以专心于自己的核心业务， 提高其核心竞争力。第四方物流配送并不是单独的采用外包模式来应对超市的配送要求， 而是将外包配送模式与自营配送模式结合在一起， 在统一的指挥和调度之下， 以最适合的模式达到最好的服务和最低的成本。
一方面第四方物流企业纵向整合处于供应链上的第三方物流企业、 咨询机构、 IT 服务提供商和其他增值服务提供商， 使得企业之间的关系转变成长期合作的联盟关系， 提高了联盟成员之间的信任度， 也提高了相互交易的质量， 同时由于信息技术的发展， 联盟内部的交易成本也越来越低， 这是其中一个或少数几个企业的资源所无法达到的； 另一方面第四方物流横向整合物流服务提供商 （包括第三方物流企业和超市自建的配送中心）， 通过不同的物流服务提供商的优势互补满足连锁超市多样化的配送需求， 使得物流服务提供商和连锁超市都能取得规模效益， 降低了配送成本和选择服务提供商及其他增值服务提供商的复杂性和风险性， 取得自营配送模式改进后的共同配送模式和第三方物流配送模式改进后的第三方物流企业联盟配送模式的效果 。因此， 第四方物流配送模式取得了横向整合和纵向整合的双重优点。 虽然目前我国第三方物流企业和其他物流服务提供商小而分散， 有的达不到第四方物流的期望， 有些第四方物流发展所需要的高水平专业技术知识、 管理技术技术知识还没有完全达到， 但是随着我国科学技术的发展， 组建第四方物流企业的条件会越来越成熟， 第四方物流配送模式的优势将会显现的越来越多， 它将会成为我国连锁超市最主要的配送模式。
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