说起外卖，不仅我们熟知的社会餐饮市场，院校作为国外餐饮行业的一个巨大分支，对外卖的需求同样只增不减，由此衍生下来的商业形态层出不穷，一度成为诸多创业者的主要经营领域。
提到创业，须要有“刚需、现金流好、盈利能力、趋势预见性”，这种基本上是你们都在指出的特性。而院校外卖作为常年被你们忽略的细分市场，恰好符合上述的几个特性。
在相对封闭的校园市场中做外卖平台，用户、需求、消费能力俱佳，倘若能做到区域垄断，而且把用户量和使用频度做上去，都会有很客观的收入。加上可复制性强的特性，可将这一模式拓展至更多院校，盈利好间也将进一步扩大。
认清校园市场需求勇于行动之人，已经开始入局，来自北京市的黄先生，自2018年起创建自己的校园一体化生活服务平台，早已将服务范围覆盖至当地8个分校。围绕中学生日常需求：外卖订餐、代取快件、线上复印和校园零售等，现有店家800+，日单量高达6000+，月赢利超10W。
校园外卖市场到底有多大，值得投资吗？我们从多维度剖析一下校园外卖这个项目。
首先我们来看校园消费市场需求：
院校人数逐年下降，校园消费市场规模也在不断扩大，相关数据显示，学院生平均每月可支配生活费为2082元，2021年学院消费市场规模已达到8709万元，其西餐饮消费抢占主要部份。
中学生常用的餐饮消费形式就是点外卖，据了解，全省仅有5%的学院生群体完全不点外卖。也就是说，一所上千人的校园，每晚的订单量也可上千，这样高频的需求足以支撑校园外卖平台的发展。
其次外卖在院校内运作的痛点显著：
在疫情防治常态化下，校方对外卖的管控越发严格，严禁外卖步入校园、骑手只能送餐到校旁边等现象也已成为常态，中学生丧失外卖自由，只能到饭堂就餐，在进餐高峰期存在拥挤和点餐排队的时间过长，中学生就餐的时间和精力成本变高。
校外店家的外卖业务发展也深受制约，餐品送不进去，且送不到中学生宿舍，不能给中学生提供更好的进餐体验，中学生点校外外卖的频度降低，店家的订单量下降、评价不好。
对于校内店家而言，校外店家的外卖进不来，给她们创造了更多的发展机会。由于中学生点外卖早已是刚需，舍弃被常年培养的消费行为难度十分大，中学生在中学不点外卖几乎是不可能的。
但校内店家想要举办外卖业务，须要解决配送问题，假若店家自配送，订单高峰期的运力也会不足。
除此之外，还需自行构建与中学生用户的下单桥梁，中学生怎样进行下单，电话订餐的沟通成本高，记餐时容易出错。加上还要投入一定的推广成本，如何让中学生晓得你的店面并主动到你的店面订餐，也成了校内店家所头痛的困局。
既有需求又有痛点，怎么解决外卖在校内的运作痛点又能满足需求校园外卖运营，可以发觉校园外卖平台才是真正的破局关键。比起送不进中学的外卖平台，中学生更喜欢其他能把外卖直接送到手上的途径来点外卖，而校内平台可以打破壁垒挺好的串联起用户和店家。
归顺校内外店家的资源，进驻到自己的平台，招募中学生骑手构建配送团队，把餐送到中学生的手上，用一个平台解决店家、学生用户、骑手的问题。
校园外卖平台的价值，除了限于此：
做校园外卖平台只是一个挺好的切入点，当平台营运上去以后，聚焦于校园内真实而活跃的流量可以有多种变现模式，不单单是送外卖校园外卖运营，还可以做跑腿、代取快件、信息发布等一系列学院生校园生活服务，延展平台价值。
最后：
校园市场虽是一个小市场，其蕴含的消费潜力确是不容轻视，只要精细化营运好自己的用户群体，其赢利能力也会比社会外卖平台更有优势且营运成本更低。
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