外卖代营运商食亨完成B1轮万元融资，红杉中国持续发力领投，市值超10亿
汉网2018.10.2615:14
日前外卖代运营公司，新零售及外卖代营运企业食亨宣布，继2018年2月完成万元A轮融资后，已于2018年9月完成新一轮B1轮融资，由老股东红杉资本中国基金持续发力领投，A轮联合领投方高榕资本超额跟投，A轮跟投方元璟资本也在B1轮继续跟投，冲盈资本兼任本轮融资独家财务顾问。本轮融资金额过亿，新一轮融资资金将主要用于人才梯队的培养、加强团队建设，以及对上下游业务纵深探求。目前食亨的市值已超过10万元人民币。
这次食亨的B1轮融资距完成A轮时隔仅半年，且上一轮投资机构在本轮融资全部发力投资，中国顶尖资本的持续追加投资抒发了对食亨业务水平与未来发展的坚定信心，释放了强烈看好讯号。获悉，食亨在外卖代营运赛道中，在企业规模、融资金额、客户数目上早已全面领先其他对手，产生了较大的领先优势，不论现金储备、人才储备都遥遥领先。
大数据驱动的代营运服务商
成立于2017年1月的食亨，作为目前国外顶级的线上餐饮外卖和新零售代营运服务商，食亨专注提供以餐饮及新零售品牌电子商务为核心的一站式商业解决方案，以规模化、系统化、数据化的形式为品牌提供服务。食亨的业务覆盖中国最大的线上餐饮平台饿了么和美团外卖，为超过万家餐饮店面的线上业务提供营运建议、产能优化、物流配送的全方面建立。
食亨为餐饮品牌提供包括基础营运、活动营运、平台管理、物流协调、报表管理、数据剖析等一体化的线上精细化代营运服务和数据系统服务。食亨基于大数据系统和精细化营运解决了线下店家线上营运难的问题，提高餐饮品牌的营运效率和产值。在食亨营运团队和数据系统的服务下，餐饮及新零售品牌基本都能急剧提高在外卖平台的交易额。食亨才能提供基于数据的精准营运动作，目前食亨的技术团队早已可以做到以分秒为单位进行数据剖析，保持较高的营运效率。
食亨早已沉淀了成熟的方式论服务品牌商，前期团队投入了数千万来进行体系化的数据系统的搭建，培养了大批经验丰富的精细化营运人员。食亨创立至今不到三年的时间里，职工已接近400人，目前正服务包括呷哺呷哺、满记甜品、必胜客等在内的近300个国外著名餐饮连锁品牌及单店，数万家店面，覆盖85个城市。
新赛道的诞生是机遇也是挑战
互联网浪潮为餐饮行业带来了更多线上线下的融合，也正塑造餐饮领域新的业态。随着外卖行业日渐成为消费刚需，外卖代营运服务商这条新的赛道蕴育而生。食亨作为新赛道上的腹部企业，目前是行业内市值最高、融资金额最高的公司，融资金额甚至早已超过了行业内其他玩家的融资支出。行业的高速发展以及巨大的市场潜力，带来机遇的同时也面临挑战。食亨目前更关注自身的成长，做好内部建设的同时，不断探求行业壁垒，更深入的挖掘商户的需求，全方位的服务于品牌。
本轮持续发力的领投方，红杉资本中国基金合伙人孙谦觉得：“外卖平台的快速发展，根本地改变了中国餐饮市场格局，餐饮线上化、食品化成为不可逆转的趋势，而在这一结构性改变中，外卖代营运服务商应运而生，品牌代营运需求的集中爆发快速推进了外卖代营运市场的高速发展。食亨优秀的团队配置，数据、系统化的营运理念，以顾客价值为中心的业务拓展逻辑，促使食亨成为外卖代营运领域的佼佼者，推动行业的整修升级。”
食亨优秀的团队配置、强大的后台数据支持，为快速发展的新零售及外卖代营运行业注入更多推动。此轮持续跟进的投资方，高榕资本总工裁左爱思觉得：“高榕资本一向关注互联网和新技术在传统产业中的落地和结合，也很关注大产业中企业服务的机会。在几万亿的餐饮市场中，外卖平台赋能传统餐饮的大场景下，食亨正在通过成熟的互联网营运方式、创新的数据系统、高效的执行体系，有效提高诸多餐饮品牌的线上营运疗效，而这只是食亨成为综合性企业服务商的第一步。自A轮投资半年以来，食亨吸引了多位不同职能岗位行业精英的加盟，充分彰显了创始团队的激情和野心;业务上的进展也由于团队执行力而不断赶超。我们很高兴能和这样的团队合作，但是会一如既往的支持她们。”
另一位持续跟进的投资方，元璟资本合伙人刘毅然表示：“移动互联网时代涌现出众多新型流量平台，同时也催生了诸多传统产业与新流量平台结合的机会，代营运业务应运而生。元璟在餐饮、电商、本地生活等领域都投资了领先的代营运企业。我们很高兴食亨在外卖代营运领域已迅速成为明晰的行业领军，服务大多数背部品牌，同时也相信这是一个好的起点，期盼食亨对餐饮产业链提供更多更深的服务，用数字化手段提升效率。我们看好这只年青且饱含战斗力的团队。老股东的持续发力，肯定了食亨过去半年的发展和进步，三位投资方的肯定以及对食亨未来所抱有的鉴别信心外卖代运营公司，都使食亨在外卖代营运和新零售领域的纵深开拓更具使命。”
利用强悍的技术和数据优势提供更多样化的精细化服务
食亨创始团队除了有来自耶鲁、上海师大、复旦、浙大的高才生，还有来自联合利华、宝洁、CO的高管，和瑞银、KKR的投行精英，团队的主要成员也大都是具有BAT(阿里巴巴)工作背景的互联网人才。核心创始团队过往的经历覆盖了餐饮品牌、数据系统、餐饮供应链和外卖平台搭建，既能沉痛理解餐饮品牌的痛点，又具备在营运管理、数据系统搭建和大数据剖析领域的大量实战经验。
食亨在创建初期就发展出了一支业内顶级的技术团队，构建了一套基于餐饮大数据的营运系统，来支撑高效专业的营运决策。基于三年里近300个餐饮品牌的营运经历，食亨积累了几乎每位品类的产品逻辑、消费者行为习惯、外卖平台规则的海量数据，基于大数据剖析，精准高效地执行营运动作，成功地为品牌精确引流和提高产值。食亨借助自身技术优势，力求为商户提供更多样化的服务，为商户在线上线下提供更为深入的解决方案。
方心曲说“食亨服务过1000+连锁店的大鳄，也帮诸多5-10家店的品牌倍数下降，最终沉淀出来一整套的方式论、运营打法和服务体系，可以把更专业、高效的服务给到更多中小餐饮和新零售品牌，实现品牌线上交易额体量常年稳定下降。”关于未来的发展，方心曲表示：“今年食亨最大战略目标也有一个变化，从服务餐饮到服务餐饮加新零售，但是食亨提供这个行业最好的服务。食亨也希望未来几年能在这方面做一些深度的探求，才能帮助餐饮或新零售品牌和企业做一些更深的解决方案，才能成为一个全方位解决方案的服务商，帮助品牌在日常经营中提高效率、更好的服务好他的客人。”
备注：
红杉资本仍然旨在于帮助创业者成就基业常青的伟大公司，为成员企业带来丰富的全球资源和宝贵的历史经验。46年来，红杉资本投资了诸多创新企业和产业时尚的领导者。红杉资本中国基金作为「创业者背后的创业者」，专注于科技/传媒、医疗健康、消费品/服务、工业科技四个方向的投资机遇。十五年来，红杉资本中国基金投资了超过500家具有鲜明技术特点、创新商业模式、具备高成长性和高发展潜力的企业。
高榕资本专注于TMT行业初创期和成长期投资，在新消费、AI及前沿技术、企业服务、金融科技和文化娱乐领域投资了多家优秀公司，包括虎牙直播、华米、拼多多、Nuro、钱大叔、蛋壳公寓等。
元璟资本重点关注消费升级、数字医疗、智能科技以及互联网创新四大领域，尤其关注A-C轮的成长型企业。目前已投资探探、每日优鲜、车和家、猩便利、二更、新潮传媒等公司。
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