新京报讯（记者欧阳晓娟）2月16日，美团联合中国餐馆商会发布《餐饮企业新冠肺炎疫情防治期间施行无接触点餐手册》（以下简称《指南》），致力提倡店家提供无接触进餐服务，即通过提供手机点餐、支付、预点餐、外带等无接触方案，实现饭店的无接触点餐。
《指南》对无接触点餐提供了操作建议，饭店通过手机点餐功能，实现客户到店后手机扫码，全程无接触完成点餐、下单、支付、取餐的闭环。在点餐环节，规避传统面对糕点单、支付环节带来的人与人接触风险；在取餐环节，饭店设置专门的无接触取餐点，通过语音播报的方式叫号取餐，防止人际接触。同时，饭店还可在线上投放点餐二维码在线点餐，通过全程无接触预点餐来降低人与人的接触，全方位保证店家和客户的安全。
目前美团平台早已有5万多合作店家开通“手机点餐”，1600多个店家申请升级为店铺“无接触点餐”方案，部份餐企开始试点“无接触点餐”“无接触取餐”的服务。
上海黑眼熊拉面的店长称，使用美团“无接触点餐”模式，可以防止点餐、取餐等环节人与人的接触，保障了店员与消费者双方的安全。同时，这也是在疫情下尽可能恢复餐饮经营的一种方法，可以降低损失。
近日在线点餐，上海等多地市场监管部门制订条例，鼓励采用二维码扫码、网络订餐等“无接触点餐”服务形式。美团相关负责人表示，《指南》的发布，将推进“无接触点餐”进一步落地；美团也将基于自身能力，帮助更多餐饮商户使用“无接触点餐”服务。
新京报记者欧阳晓娟图片来源企业供图
编辑李严校对李铭
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