新年期间，不少人选择外出消费聚会，既能享受与家人的团圆岁月，又可以多点时间休息，省心省力。据商务部调查显示，新年期间全省重点零售和餐饮企业销售额与今年元旦相比，下降了6.8%。团餐行业恢复了生机与活力，实现了“开门红”！
餐饮消费火热的同时，也为饭店管理带来了新的困局，人手过剩问题显现，遇见用餐高峰期未能满足客户的消费需求，旁边排队成龙，上面忙到飞起，这么一来，消费者对饭店的好感度大打折扣。
怎么破解排队困局，使消费者和管理者双方满意呢？餐饮消费快速恢复以后，为了适应需求工厂食堂点餐系统，不少酒楼选择智慧饭店系统解决方案，用智能饭店设备取代人工操作，得到了用户的一致好评。
一、小碗菜自选餐+AI图象辨识系统
大碗菜自选餐模式，在好多快餐店常常可以看见。
大碗菜用餐场景
在传统酒楼，工作人员会把菜肴提早盛在碟子里，放在选餐台面上，客人自行端取，再到收银人员处付钱就行。这些人工计价的模式在人流量大、点餐量多的情况下容易出现漏算、错算的问题工厂食堂点餐系统，加强工作成本，影响客户体验。
而变革为智慧饭店后，采用智能结算餐台结算，当客人选好大碗菜后将托盘放置图象智能结算台的结算区内，图象辨识算法会手动辨识剖析食材图象，快速显示订餐详情。每份菜肴的价钱详尽列举，便捷顾客核实，也防止了人工估算的偏差问题，提升结算的精准度。
图象辨识结算台结算界面
不仅确切率的提升，选用图象辨识结算台结算还可以有效减轻用餐高峰排队长，进餐难的问题。智能结算终端支持刷脸、刷卡、扫码等多种支付方法，轻轻一扫，秒级扣款，高科技的消费体验给饭堂用餐人员及工作人员都带来了很大的便利。
二、线上预订点餐+智能取餐柜
饭点一过，饭店才会相继收餐，无法按量去喝水的客人就只能饿腹部了吗？
在智慧饭店，可以使用小程序预订点餐系统，客户提早在手机上选好自己想吃的饭菜下单，饭店按照预订单将饭菜做好后，再放在智能取餐柜里保温储存，待客人抵达后可选择刷脸/刷卡/扫码等方式拿取自己的饭菜。
预订点餐+智能取餐柜的方式解决了难以按量按点喝水的人群的用餐问题，让每位人都能吃到热腾腾的饭菜。
团餐行业与人们的日常生活关系密切，团餐智能化的变革升级推动了人们消费体验的升级。智能结算系统的引用，彻底解决付款慢的问题，提升营运效率，建立智慧管理。
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