云快卖,提供专业好用的外卖系统、跑腿系统和同城信息系统,公众号+小程序+APP多端适用。
什么是智慧食堂?中央厨房也可以叫中心厨房?
2023-03-23 10:01:58 云快卖

相信好多人对于智慧饭堂这个词是比较陌生的,由于大部份人只据说过智慧饭堂食堂订餐系统,而没有真余弦身体验过智慧饭堂。通常来说,智慧饭堂是作为商业用途出现在餐饮市场上。这么下边,小编将针对智慧饭堂,来给你们做个简单的小分享。

哪些是智慧饭堂?智慧饭堂拥有智慧点餐、食堂管理、进销存管理、智慧后勤等多套软件系统解决方案,才能有效地提升人们用餐满意度和饭堂智能化管理水平。

“智慧饭堂”的发展,说明引入第三方智慧饭堂设备整修升级传统饭堂,用科技手段来解决传统饭堂的各类营运弊病,是相当靠谱的。既保证了人们吃到盛饭荤菜,又能提早购买好兼具口味和营养的个性化菜式,“智慧饭堂”带来的改变不堪称不大。往大了说,正是联通互联网、物联网等技术的突破,给解决这一大问题带来了技术可能。

那哪些是中央卧室?中央卧室也可以叫中心卧室,虽然就是备餐配送中心,主要任务是将原料制做加工成半成品或成品,配送到各连锁店进行二次加热或则组合后销售给客户。

通常人家中是没有中央卧室的,它通常存在于连锁餐饮企业中。我们可以将它简单的理解为乳品处理中心或则配餐配送中心。

食堂订餐系统的小程序_食堂订餐系统_食堂订餐机

中央卧室最大的用处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜肴的质优价廉。因为进货量大,难以确保所有食材的材质,存在菜品安全隐患。

央卧室作出的饭菜配送到各饭堂分部后,一到用餐时间好多饭堂喝水像打仗一样,用餐者一窝蜂地涌向饭堂,排队拥挤是必然的,饭堂和快餐业午高峰人员会达到极限,这引起了用餐体验差。

哪些是智慧饭堂?和中央卧室有哪些关联?

通过戈子科技智慧饭堂系统进行订餐数据统计,原材料反算并统计出各单位的采购需求,之后通过中央卧室进行集中采购和库存调拨。戈子科技智慧饭堂的订餐统计、采购管理、库存管理配合中央卧室将实现更精准、高效地集中采购。

运用戈子科技智慧饭堂的库存管理有高低线预警功能,可以依据不同食材的性质设置库存上限预警值和库存下限预警值,一旦临近预警值都会提醒管理者进行相应的处理,库存菜品一旦临近保质期,会提醒管理者进行退货调货。而且系统按照预订数据进行原料反算后,会手动生成采购申请单。确保合理采购。

食堂订餐系统的小程序_食堂订餐机_食堂订餐系统

戈子科技智慧饭堂管理系统的进销存系统功能:

1、集中采购功能:智慧饭堂进销存系统汇集数据,提升的要货计划后,结合中心库和市场供应部拟定采购计划,统一向市场采购原辅材料。

2、检验功能:对采购的原辅材料和制成的成品或半成品进行质量检验,做到不符合原辅材料不步入生产加工过程,不符合的成品或半成品不能出入库。

3、信息处理功能:智慧饭堂多饭堂库房管控之间有笔记本网路,及时了解各个饭堂库房的要货计划,按照计划来组织各种产品的生产加工。

关于哪些是智慧饭堂以及智慧饭堂的关联等相关信息,小编就给你们分享到这儿,以供做个参考。人们对于饮食的高要求,促使智慧饭堂的出现;对于餐饮模式的新需求,也促使管控系统功能愈发建立食堂订餐系统,选择好的智慧饭堂系统,将会为自己的项目添砖加瓦。

免责声明:部分文章信息来源于网络以及网友投稿,本站只负责对文章进行整理、排版、编辑,出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性,如本站文章和转稿涉及版权等问题,请作者在及时联系本站,我们会尽快为您处理。

云快卖

留言咨询

×