随着移动互联网的高速发展，在生活中，很多人都会通过点外卖来解决一日三餐的问题，对于很多高校学生，点外卖更是日常生活的必需。最近，我们观察到很多高校通过引进爽提外卖柜来解决学校食堂就餐压力巨大、面对校外外卖冲击的问题，这到底是怎么回事呢？一个负责这项工作的食堂经理说出了这三点实情，让人对食堂外卖的运营刮目相看。
高峰期进餐不再排队了
食堂座位也不拥挤了
学生对食堂餐饮好感上升
对于每个来学校上学的学生来说，学校食堂天然就有亲切感，甚至毕业后也会很怀念学校食堂的饭菜，不仅是因为价格便宜，更是因为食堂饭堂吃得放心。并且，由于每年高校扩招，学校食堂建设跟不上高校人数增长的步骤，很多食堂容纳不了太多学生同一时间进餐，出现了食堂座位不够、点餐窗口大排长龙的情况。
学校通过引进爽提智慧食堂，不仅支持学生在线点餐，更是可以自主选择送餐的时间。学生下课前提前点餐，下课后不用去食堂取餐，直接去往宿舍楼下的爽提外卖柜取餐即可；取餐时也不需要在爽提柜前排队等待，通过微信扫一扫开箱取餐，就能拿到外卖。对此操作，学生大多赞不绝口。
学校更容易对食品安全进行把控
规避学生出现食品安全的问题
学校食堂的饭菜食堂外卖小程序，卫生质量基本都是有保障的。对于学校的食品安全问题，学校对此十分看重。学校领导常常不检查院校点餐，学生组织也会不定期和食堂经理沟通、参观食堂后厨，学校所在地的政府管理部门也会抽查。而中校区外售卖的外卖，在卫生清洁方面院校点餐，很难得到保障，学生虽然是吃坏了头部，造成食品安全问题，对学校的影响很大，最终责任也会落到学校身上。
为了解决这一问题，食堂的餐饮店铺开通了学校智慧食堂的店铺，在线销售食堂餐食。由于外卖都是售卖食堂的饭菜，食堂饭菜的来源每天都是有监控的。在外卖配送过程中，食堂送餐的配送队使用的配送工具、配送人员，都是经过了学校的备案，让学校进一步能清晰地了解到餐食状况。餐品从出餐、到送餐，再到外卖送入爽提柜食堂外卖小程序，整个流程都在学校的管理之下，学生也不容易出现食品安全问题。
结合外卖柜配送的校园外卖
学生取餐方便
食堂经营效率进一步提升
高中智慧食堂解决了学生在线点餐的问题，而爽提自提柜让外卖交付更有效率，让学生很方便地取外卖，每一份外卖对应一个外卖柜的盒子，也不容易拿错取错。学生一日三餐，吃饭时间由自己来安排，增加了大量毋需要的排队等待时间；同时，尽早取餐也让食堂的经营效率得到进一步地提升，外卖点的也是食堂出品的饭菜，食堂稍微改变了一下经营的思路，就获得了青少年的好感。
据了解，知名高校苏州大学、南方医科大学、湖南工业大学，为了学生外卖进餐安全，提升学生就餐体验，选择引进了爽提智慧食堂，短短一个学期，就已经全面搭建了完善的食堂外卖体系，让食堂全面改革、互联网化。返回搜狐，查看更多
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