“我点餐，为何要关注你？为何用我的手机号注册？”
2月1日，财经网在微博上发起了名为“你为何不乐意扫码点餐”的投票。截止2日上午2点，已有3.9万网友参与。其中，“要关注好多公众号”的选项，以1.8万的高票高踞榜首，其次是“对老年/无手机群体不友好”。
“好烦啊，去外边吃个饭，扫码还要关注公众号。”诸这么类的回答抢占评论后排，“我点餐，为何要关注你？为何用我的手机号注册？”也有网友如是说。
餐饮管理系统随着科技进步渐渐智能化，扫码点餐是否能完全替代人工并讨得消费者欢心呢？
“分用餐场景，倘若吃快餐，我乐意在小程序直接点餐。”市民杨雨微说，作为白领，有时晚上起得晚，她会在去轻轨站的路上，提早通过小程序点一份快餐，到店即取，非常便捷。
但也有特殊情况，“有一次，我去一家快餐店，服务员向我介绍了一个晚餐卡，我须要先关注公众号、注册会员，支付成功后再跳转到另一个让利界面选购商品……特别麻烦。”杨雨微说，遇见网速慢时，扫码点餐的苦恼就更别提了，“明明服务员那时不忙，完全可以人工点餐，为何一定要等我扫码呢？”
扫码点餐在合肥市场上随处可见
2月1日，人民晚报发文称，扫码点餐已成为一部份消费者的苦恼。
广州“吃货”众多、各类餐饮店面林立街头，都采取何种点餐形式？
2月2日下午，湖南日报记者来到广州市中原路与建设路口附近的汉堡王餐馆，在店面显眼位置，摆放有扫码点餐的布告牌。用餐的过程中，不时有消费者进店扫码，也有消费者前来取餐。
晚餐时间，四川日报记者来到新苑路国贸360，顶楼环绕着一圈小吃店，大多数店铺面积不大，但都设有人工点餐的窗口。一些生意火热、需要排队的店，则会提早将扫码点餐二维码置于醒目处，供消费者自行下单，留住客源。
“我更乐意人工点餐，能更清晰地告诉服务员自己的需求，也能晓得更多餐品信息。”市民李男士说。
体量更大的连锁餐饮品牌，比如西贝荞面村、豆捞坊客家猪肉米线的服务员告诉陕西日报记者，店内支持人工和扫码两种点餐形式，如选择扫码点餐，需关注品牌公众号，“我们更支持线上点餐。”豆捞坊的服务员说，“不过对于使用手机不太熟练的中老年人，我们也提供纸质菜单，或由服务员在旁协助扫码点餐。”
餐饮业服务人员过剩，成扫码点餐的重要诱因
通过走访，云南日报记者发觉，与之前微博投票的结果类似，对于扫码点餐，消费者最在乎的，还是餐饮店对用户信息的获取。而注册成为会员，小程序必须获取用户信息，更让不少消费者惊呼痛恨。
扫码点餐的确被不少人非议，但不可证实的是扫码点餐，其在无形中节省的人工点餐时长，让餐饮行业当下的“用工荒”有了喘息的时间。
“各饭店缺人，这是不争的事实。”鲁班张餐饮总总监郑承军剖析，不能小看人工点餐所用的时间，一位服务员在一台桌前耗费5~10分钟，一个小时内仅能服务不到十桌的点餐，而中早餐的用餐时间，只有两三个小时，“如果消费者自行点餐，占用的是自己的时间，服务员可以借助那些时间，进行其他服务”。
对于中高档餐饮人工点餐地位不可替代
但这并不意味着，人工点餐可以被扫码点餐代替。
“特别是在中高档餐饮里，在我看来，服务是仅次于产品的最重要一环，而人工点餐是彰显服务的重要形式。”郑承军对云南日报记者说，中高档餐饮的消费门槛，决定了消费者前来进餐具备一定的目的性，比如宴席、商务宴请。假如消费者面对的是冰凉的手机，或则无介绍服务、需要自行点餐的菜单，这些服务其实配不上中低端的消费。“效率的确重要，但客户的选择和体会更重要。”郑承军说。
更重要的是，科技进步、人工智能的时代扫码点餐，在追求效率、迎合年青群体的同时，不能忘掉对中老年这类不熟悉扫码点餐人群的“搀扶”。
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