怎么筹办开美食店,具体流程如下:
1.找寻经营地址
2.订立租赁协议并索要房产证打印件(办营业执照和卫生许可证时用)
3.找家装队出施工图,报消防局和卫生监督所
4.得到消防和卫生的认可文书后,照图施工
5.此时的您不要挺出来,要去工商局联系入资事宜,并办验资报告(属地工商局)
6.工程完工后,报消防和卫生验场.
7.合格后,去卫生监督所申请卫生许可证.
8.持到工商局代办
8.1先领填写,进行名称核准(简称:取名)
8.2再领填写.进行企业注册(此时须要向工商机关出示您的卫生许可证房产证租赁协议验资报告)
8.3手续全部完成,5个工作日后发放营业执照
9.持营业执照到税务机关申领
10.去质量技术监督局代办
11.去建行代办开户手续.
费用大概1000元即可
首先找民政部门办一个再就业下刚让利证。之后就开张。不用先办手续。办了许可以后就要收费收税。先开着，假如工商局发觉以后，她们还会主动来找你办的。（不发觉就始终干。通常没人要开发票的）。不要怕，工商税务来了，就说下岗后还钱开的，不懂如何办手续，生意不好亏本，不想长干。找理由找熟人想办法免除税金，实在不行就交点临时税。生意好的话在渐渐的办理工商税务手续。办许可和税务登记卫生许可证是固定流程。好办的。
开实体小店通常流程
开店的流程是开办新店时必须遵守的工作程序，其基本的流程如下：
1：制订新店发展的战略规划
在开办新店时，应对新设店的今后发展进行战略规划。如开店的速率、开店的规模、新店的发展前景等。在找寻新的开店机会时，一般有两种选择：一是在已有零售店的城市增设新的零售点；二是在还没有开发展城市开办设新的零售点。第一种情况容易决策，而第二种情况一般须要一个较全面、系统的决策过程。对于个人投资者，开店计划常常更应注重短期的经营预测而不是长远的开店规划。
2：进行市场调查，确定开店意向
进行严密的市场调查，确定零售机会，决定开店的意向，如开店的数目、区域等。
3：选择开店业态及零售店规模
服饰鞋帽售业态种类好多，从投资的角度看，有自我连锁店、加盟店、一级经销商模式等。从有无实体店面来看，有产品目录直销店、地铺、店中店、服装工贸城、服装零售展、流动摊贩等，服饰品牌企业也可依据经营业员的须要，选择专营店的方式。
4：选择开店地域
选择开店的地域时，一般要剖析自己的经营优势，先在竞争较小的中心城市开店，之后借此为轴心向周边城市幅射，这是一种比较稳当的方式。
5：校址调查与选择
选择了开店的城市以后，要进行深入细致的商圈剖析，确定具体的开店地址。一般具备开店条件的地方应有以下四个特性：一是所选地段与其品牌形象相符；二是交通便捷；三是客流量要足够大；四是要选择恰当的竞争对手。在服饰零售中，竞争对手一般被除数作为经营典范，对吸引目标客户、调整经营策略都有积极的作用。
6：制订开店计划并施行
对零售店进行家装、准备开店并试营业等，要制订好日程安排，按计划施行。
7：开店营业
当店员、货品、零售店布置等均已安排好以后，要作一个开店企划，给消费者一个好的开店印象。
8：对新开店进行业绩评价
对新开店要非常关注其业绩的变化，常常剖析销售情况，总结经验，检讨问题，便于改进并适应当地的零售特征。
对新投资服饰鞋帽店的人来说，理顺开店流程，做好开店计划很重要。
21世纪是缔造老总的世纪，独立开店、自己给自己当老总成了许多人的梦想。但是，你能开哪些店？店如何开？可不是一念之间能够搞定的，其中大有学问。
1.为何想开店
①感性创业者。多属爱情用事型，常被个别经营成功的店铺吸引，对开店过分豁达。
②理性创业者。又可分为两类：一是水到渠成形，这类人拥有专业技能，从基础做起，渐渐积累；二是停、看、听型，她们不急于投入，想通过各类渠道进行了解，寻找最好的投资方法。
2.开店成功率有多高专家觉得，店铺经营成功之道，“技术”是基本的生存条件；真正能让店铺落地生根，充足的竞争力也是不可或缺的；留心市场讯息，关注新形态消费文化及特点，能够在消费者偏向理智思索的情形下，免予落入削价竞争的恶性循环中。
3.开哪些样的店①若你四肢饱含创造力，内心热情如火，外表光芒万丈，可考虑经营自助烧烤店、传统面食店、便当外送等餐饮服务业。
②若你酷爱奢华有品味的物品，二手精品店、手工艺专卖店及大型奶茶屋，能让你一展雄才。
③若你极其敏感，有爱家、恋家情怀，托儿所、幼儿园将是你的最爱。
④若你经常跟随觉得走，时时设身处地地为人着想，宠物店、花店、园艺店正须要你这些特点。
4.用哪些方法开店是单打独斗，自己开店？或是邀亲友合伙？甚或是入主加盟体系，由总部提供开店资源？专家觉得，若所开办的店铺，与过去工作经验有关，并曾兼任经营管理职务，可考虑独立开店。但若无经验，选择合适的加盟体系，从小学习管理方法，也不失为增加经营风险的好方式。合伙最好避开2人组合，而以3人为佳，最多不超过5人。
5.开店前掂量什么投资要素①店铺周围环境怎样。一是指店面周围环境状况。如是否有垃圾堆等影响店面环境的设施。另一种指店面所处位置的繁华程度。通常来讲，北站附近、商业区域等人口密度高的地区、三叉路口等位置较好，坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳。
②交通条件是否便捷。客户到店后，停车是否便捷；货物运输是否便捷；从其他地段到店乘车是否便捷等。
③周围设施对店面是否有利。通常只有车道和人行道的街道，汽车在公路行驶，视线很自然能扫到街两侧店面；行人在路边行走，很自然步入店面。但街道长度若超过30米，则有时反倒不聚人气。据调查研究，街道为25米宽，最易产生人气和客户潮。在车道、自行车和人行道分别被隔开的街道上开店并不很合适。
④服务区域人口情况。通常来讲，开店位置附近人口越多、越密集越好。例如商业区、旅游区，学院区等。
⑤目标客户收入水准。
餐饮业创业计划书例文
篇一：
一、发展前景
自上小学以来我便开始住校，深知令人头痛的“吃饭”问题，也就是饭堂的饭菜问题。因为中学饭堂普遍都是以大锅菜的方法做的，因而即使价钱较低但极少能真正让中学生欢迎。而中学生对饭堂饭菜的责怪则更是“自古有之”。其实学院生可以到校外用餐，但大多数中学生慑于经济诱因，还是乐意在校饭堂用餐。饭菜质量得不到保证，会造成好多问题，中学生营养跟不上，甚至有的中学生常常不喝水。于是，营养不良、胃病等不该出现在学院生中的疾病也屡见不鲜，这为中学生身心健康埋下了隐患。为此我决定整合饭堂和酒店的优劣，开一家中学生自助营养快餐店。
二、店面简介
本店坐落学院集聚中心地段，主要针对的顾客群是学院生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供午餐、午餐、晚餐以及特色冰淇淋和休闲餐饮等。午餐以四川等北方面食为主打特色，其实本地美食也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使进餐者有更多的选择。早餐和午餐则有南南方不同口味菜式。而非餐点又提供各类冰淇淋，如水果、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆汤面、冰冻奶茶、水果拼盘等。本饭店采用自助快餐的形式，使客户有更轻松的用餐环境与更多的选择空间。本饭店装潢自然，随便，同时负有现代气息，外墙采用偏淡的温色彩，卧室布置合理精美，采光性好，整体感观介于家庭卧室性质与饭店卧室性质之间。
三、发展战略
1.本饭店开张之前，要作广告宣传，由于主要顾客群是针对中学生的，而中学生中信息传递的速率与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音箱)等方式的简单广告即可。
2.本饭店采取自助餐的形式，免费茶水和鲜汤。而且炒饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使味道与众不同，以求有别于竞争者，给客人更多的让利，以吸引更多的客源。据悉，本饭店还推出火锅+冰淇淋、八宝饭等情侣套餐，因为休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3.有许多中学生习惯于三点一线的生活形式，许多时侯为了节省时间会选择近来的用餐地点而不愿到较远点的餐厅，所以在地理位置选择上不会与中学房门有太大的距离。饭店在适当的时侯还将推出送外卖的服务，按照不怜悯况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个用处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，这么也是能降低销量的。
4.饭店使用碳钢制的自助餐具，即节省又环保，而废弃物也不能随意倾倒，可以与种植户联系，让其免费定期缴纳，这么可以互惠。获悉，竞争者在这方面做得并不到位，因而良好的用餐环境是可以吸引更多的客户的。
5.暑周末间似乎客源会下降，但其实还有部份留校中学生、附近村民以及打工人员，届时可采取降低生产量，转移服务重点等方法，以改善暑假的经营状况。寒暑假间就考虑修业一个月，已降低毋须要的成本开支。
6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因而要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行剖析，制做出常年的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并作出下一步计划，这么呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，降低其它服务项目，并可以找寻新的市场，做连锁经营，并渐渐构筑自己的品牌，可以往专为中学生提供饮食的餐饮行业发展，其实，要以长远的眼光看待问题，这么能够有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名，面点师1名，服务生2名。
经营理念注重于以下几点：
主要的文化特色：健康关爱、人文关爱
主要的产品特色：具有药膳保健功能的素食餐品
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有传统文化气息的红色用餐环境
篇二：
一、发展前景
随着经济稳定快速下降，城乡市民收入水平显著增强，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以西式正餐为主，中式正餐渐渐盛行，但目前规模尚小;快餐以中式快餐为主，麦当劳、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，美式快餐早已蓬勃发展，但当前尚未能与“洋快餐”相媲美。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。西式餐饮发展似乎稍逊一筹，怎样去攻打那部份市场，是我们须要解决的问题。
随着人们对自身健康及乳品安全关注程度的提升。而洋快餐油炸、高能量为主的乳品常年食用造成肥胖等问题爆光后。饮食安全成为一个热门话题?怎样给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，提倡红色消费将是今后餐饮业的发展趋势。红色餐饮的提出虽然也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内家庭外卖可以办营业执照吗，我国餐饮业经营模式将多样化发展，国际化进程将推动，并且红色餐饮必定成为潮流，这无疑给投资红色餐饮业带来了抓手。
二、店面简介
本店坐落学院集聚中心地段，主要针对的顾客群是学院生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供午餐、午餐、晚餐以及特色冰淇淋和休闲餐饮等。午餐以四川等北方面食为主打特色，其实本地美食也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使进餐者有更多的选择。早餐和午餐则有南南方不同口味菜式。而非餐点又提供各类冰淇淋，如水果、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆汤面、冰冻奶茶、水果拼盘等。本饭店采用自助快餐的形式，使客户有更轻松的用餐环境与更多的选择空间。本饭店装潢自然，随便，同时负有现代气息，外墙采用偏淡的温色彩，卧室布置合理精美，采光性好，整体感观介于家庭卧室性质与饭店卧室性质之间。
三、发展战略
1.本饭店开张之前，要作广告宣传，由于主要顾客群是针对中学生的，而中学生中信息传递的速率与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音箱)等方式的简单广告即可。
2.本饭店采取自助餐的形式，免费茶水和鲜汤。而且炒饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使味道与众不同，以求有别于竞争者，给客人更多的让利，以吸引更多的客源。据悉，本饭店还推出火锅+冰淇淋、八宝饭等情侣套餐，因为休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3.有许多中学生习惯于三点一线的生活形式，许多时侯为了节省时间会选择近来的用餐地点而不愿到较远点的餐厅，所以在地理位置选择上不会与中学房门有太大的距离。饭店在适当的时侯还将推出送外卖的服务，按照不怜悯况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个用处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，这么也是能降低销量的。
4.饭店使用碳钢制的自助餐具，即节省又环保，而废弃物也不能随意倾倒，可以与种植户联系，让其免费定期缴纳，这么可以互惠。获悉家庭外卖可以办营业执照吗，竞争者在这方面做得并不到位，因而良好的用餐环境是可以吸引更多的客户的。
5.暑周末间似乎客源会下降，但其实还有部份留校中学生、附近村民以及打工人员，届时可采取降低生产量，转移服务重点等方法，以改善暑假的经营状况。寒暑假间就考虑修业一个月，已降低毋须要的成本开支。
6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因而要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行剖析，制做出常年的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并作出下一步计划，这么呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，降低其它服务项目，并可以找寻新的市场，做连锁经营，并渐渐构筑自己的品牌，可以往专为中学生提供饮食的餐饮行业发展，其实，要以长远的眼光看待问题，这么能够有企业的未来。
篇三：
一、事业描述
随着学院生对西方文化的日渐了解和西方乳品文化的不断步入，越来越多的学院生对牛排形成了浓郁的兴趣，以至于好多人尤其是学院生这个群体更加的想接触它，去尝试它，所以这其中蕴含着巨大的市场资源，在学院的附近开个西餐馆能挺好的借助并开发这个市场，尽管可能资金有限，但还是希望能筹措资金并实现这个计划，实现自己的创业梦想，让自己在创业上能塑造出一片天地。
二、产品特色
1、西餐馆应以服务客户为宗旨，为她们提供优质的牛排服务，让客户对牛排能有特别明晰和深刻的印象，更能获得精神上的享受。
2、餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制订开具体的促销计划和方案，在施行计划的过程中，通过鼓吹本饭店的奇特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
3、西餐馆应开发出自己的特色产品和奇特服务，在竞争对手中树立较高的创新形象，并学习和借鉴她们的独有特色，开设优质服务。
4、通过主要走中低档价钱策略，在乳品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给顾客最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价钱的心理，将同类乳品有意识地分档，产生价钱系列，使消费者在比较价钱中能迅速找到自己习惯的档次，得到购买“满足”来实现足够的利益。
5、我国的西餐馆不但历史久远，但是品种丰富，已初步产生了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，堪称五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老脸孔，消费者对此缺乏新鲜感，尤其是文化品位太低，跟不上发展的时尚，因而，要在传统基础上做足做够“新”字文章，提高其吸引力。
三、市场剖析
西菜馆校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主。服务于中学生，应当提供最优质的服务，首先，要吸引中学生的注意眼神，让她们能在最短的时间来光本店;其次，是如何达到以下营销疗效。
牛排业的产生以及发展前景剖析
1、随着西方饮食文化不断步入中国市场，越来越多人开始关注牛排，所以这提供了挺好的市场前景。
2、西餐是发达国家已有的饮食，产生了西方的饮食文化，对我国的家饮食文化也有影响。
3、为发展我国的饮食文化提供支持探求。
四、店铺选址
建设地点在大学附近，大学现有六千师生，调查资料表明她们多消费用于饮食方面占了54。7%，正因这么，饮食也是在中学创业首选之路。小中都小吃街附近是男女生聚会最聚中的地方，时常去的人占了全师生65。8%，现时有40。2%师生认为现今校区最缺的服务是用餐环境，而适宜自食其乐西餐馆设计是幽静、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，自食其乐西餐馆开张后会有更受欢迎的可能性。
经营范围：
1、推出皇牌面食套餐，经济便宜，比如：泰汁鸡扒印度炒面套餐、青咖哩猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(赤豆忌廉汤、油菜、热咖啡或冻柠乐)，最适宜校园情侣品位。
2、西餐结合快餐。诸如：扒类(松饼、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小吃、各种中西鱼汤、中中式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3、美颜甜品。诸如：生姜牛奶林蛙膏炖蛋、金粟莴苣西米露、粟子蓉牛奶露、椰汁番薯西米露等等，最适宜爱美的女学院生尝尝。
4、根据不同的季节制订一些冰淇淋，热饮，茶点、沙拉等。诸如：现磨奶茶、花式精美冰啡、香滑咖啡、特式辣味茶、天然茶叶、精美饮料、鲜榨豆浆、雪糕新地、滋润甜品等等。
五、竞争剖析
1、西餐需求度剖析
牛排自始就遭到老百姓的关注，尤其是在校学院生对其情有独钟，不管是中学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣，所以开一家西菜馆是很有市场前景。在本西餐馆所拟定的营销计划下举办人性化经营，运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行营运。在我国市场小，是一个潜在的大市场。因为大量不同地区人口集聚，对饮食的选择很不同，但市场上能提供的饮食比较单一，所以市场前景挺好。
2、西餐馆的特征
(1)、同一性
目前在好多的城市中，西菜馆完全是一个套路。加之饮食比较单一，忽视了特色服务，对饮食文化发展起制约作用。
(2)、追求潮流个性化
西餐馆盲目追求华丽的外表，潮流的造型，忽视了结合本地区的特色来进行营运
3、营销策略
(1)、市场机构和营销渠道的选择：自食其乐西餐馆坐落小吃街周围，与连串的快餐店连在一起，与其它快餐店所不同的是有更好的用餐环境和更优质的服务。通过广告和宣传单等方法进行多渠道的宣传。
(2)、营销队伍和管理：尊重餐饮业人员的独立人格。管理层监督职工的工作，同时职工也可以向上级提出自己的意见或看法。既要上下属感遭到西餐馆纪律的严守，也要关爱职工，让职工感遭到来自集体的温暖，有利于强化汇聚力，提升工作积极性。公正对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。
(3)、促销计划：西餐馆的促销战略应以竞争为导向。饭店必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制订开具体的促销计划和方案，在施行计划的过程中，通过鼓吹本饭店的奇特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
(4)、价格决策：主要走中低档价钱策略，在乳品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给顾客最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价位的心理，将同类乳品有意识地分档，产生价位系列，使消费者在比较价钱中能迅速找到自己习惯的档次，得到购买“满足”。
七、人事安排
(一)、店长
职责
1、店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促职工工作，同时接受中学的监督，做好西餐馆与中学的交流工作。
2、工作内容：督促各司长及职工的工作，鼓舞职工的工作热情，听取职工的意见。综合决策各类工作的运行。代表西餐馆与中学进行交流，向下反映职工的意见及要求，向上传递中学所要求的工作。
(二)、行政人事
部门职责
1、对计划开发项目进行前期调查，搜集整理相关资料，制订初步的项目可行性研究报告。
2、对西餐馆项目进行剖析和需求企划。
3、对西餐馆项目进行具体的设计。
4、制定西餐馆目标以及进度表。
5、建立项目管理系统。
6、负责项目进程控制，配合店长对项目进行良好的控制。
7、跟踪剖析项目开发成本。
8、管理项目中的风险和变化。
9、负责项目团队建设。
(三)、厨师
对面点师的要求很高，他必须有灵活的头脑，在每一周都能变一个化样的特色，来吸引客户。6、参与制订和建立公司费用的控制办法。
(四)、服务员
部门职责
以礼待客，遵循制度，积极进取。服务员最主要的工作是清除茶几和店面的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的觉得，给客人留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，能够更好的服务于客户，假如有客人或则出现不干净的事物或环境马上处理，赔罪谢罪重新更换食物或则打扫卫生，如客人还不满意可以以陪赏进行谢罪。
(五)、市场开发部
部门职责
1、制定本部门年度营销目标计划。
2、建立和健全营销信息搜集，整理，交流及保密。
3、指定产品的价钱、品质和广告宣传。
4、对竞争对手进行对比剖析，提供应对方案。
5、对潜在的消费群体进行市场调查剖析。
八、财务安排
1、固定设施
照明：5000元
音箱：2000元
墙壁：5000元
地面：5000元
招牌：2000元
2、经营设备
笔记本：3000元
收银台：1000元
冰箱;2000元
3、每月费用总额表
总额项目开支金额备注
网站制做及宣传费￥6000÷12个月=500元按月分摊
店铺房租￥20000。00店铺为100平方米左右
职工薪资￥1500。00职工10名
税收及水电费￥9000。00税收采用定额税
装饰费用￥50000元÷12个月=1250元装饰采用一年内平摊
合计支部出为￥。00元
4、业务收益
以每晚实际门槛人数，因为我们店的校址选在我市一级商圈的重要通道，流动人口大概1000以上每日，每晚实际可接单在50人左右，按每一单20到30元不等，一年收入在亿元左右，总体赢利还是相当可观。
(三)店面每月盈亏平衡点：
每月支部出为19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只销29120元即达盈亏平衡)
每晚的盈亏平衡点：29120元÷30天=970元
九、风险
西菜馆的风险主要有：
1：客流量小
2：产品成本高
对策：
1：制订正确有效的宣传计划，通过广告，传单等方法进行宣传，提升著名度，增强客流量。
2：适时了解市场上产品的成本，拟定举措应对各类高价位和成本的降低。
十、成长及发展
我们公司目前面临的困难是：一、西餐馆的选择;二、产品款式的选择;三、正式开张前后的设计菜名及店内家装、陈列摆饰、宣传手段和经营形式。
首先，店面的选择。一个人流量大经济发达的地段等于是给了我们一个梯子，这样说吧，客流量带来了市场，市场带来了营业额!我们的目的是效益，积累原始基金!要做到这点就必需要好多的市场，能带来市场的就是客流量了!
还有我们必需要把我们的客户群体给定位好，创意产品让人形成好多的联想，拥有这些想像空间大的客人群体是属于年青人和未婚夫妻!所以能在人流量相当的地段找到这类群体集中的店面也是个特别不错的选择!有一篇称作店面选址制做商圈地图的文章，是这样的：
1。对本地的居住情况进行调查，将它们的位置标在地图上。研究其所在地段是否符合最大利益原则。
2。按照地图，标出你看好的地点。
3。在选取的地方周围，画出经营范围
4。确定该商圈内是否有你的竞争对手，对彼此的实力进行权衡，之后决定是否须要修改地点。
5。了解商圈内的人口、人口统计特点、购买力和其他相关信息，帮助你了解客户群。
6。画出可走到你店铺的街道或公汽者线路，了解客户是否能很便捷地抵达那儿。
早期策略：
做好宣传，打响著名度。
1、通过传单、广告的形式在周边地区产生一定的影响。
2、和一些西餐馆合作开发一些特色的项目，对于一定数目的市民提供免费的试吃活动。
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沐蘭
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