记者 陈牛 范彩霞
如今，移动手机客户端不断更新、盛行。未来，拥有一部智能手机也许就掌控了生活的全部。购物、娱乐、出行、聚 会，只要你能想到的，一个APP就能解决全部问题。如今，移动客户端骤然兴起多款订餐APP，无需电话，无需预约，使用完全无障碍。具有代表性的此类软件有美团外卖、饿了吗、百度外卖以及淘点点等。
每到饭点，“今天吃什么？”是每一个白领上班族和学生族头疼不已的问题。而现在，这个纠结的问题，被商家发展 成一个越滚越大的市场——— 网上外卖。记者在临沂市区各个商圈以及大学城，针对这一现象进行了深入的调查。
这些外卖APP使用简单，省时间，省开支，省心思。“找餐厅、点餐、下单”3个简单步骤就能搞定一顿饭。并且，所有的外卖APP都有丰厚的优惠折扣，“新用户下单减18、减8”“满10减3，满20减8”等，几块钱不起眼的优惠却迅速赢得了学生群体和白领上班族。
宿舍叫餐成风气
2014年12月31日上午11点，记者来到临沂大学东门，以往热闹的小吃街显得有些冷清，相反，携带红色保温箱的外卖送餐车，却一辆接着一辆地进出大学校园。
饭点将至，随便来到一栋学生公寓前，就有最少五六辆外卖车在等候叫餐的学生。少则一车一两份，多则五六份等学生来拿，多以盖浇饭和盒饭为主。“每天中午11点到12点半，下午5点到6点是高峰期，多的时候，门前得十几辆车。”一宿管阿姨告诉记者。据介绍，有时候送餐人为了赶时间，而学生迟迟不下来拿餐，送餐人就把饭放在宿舍楼大厅里。“多的时候摆满一地，后来为安全起见，我就不同意他们放了。”
一名受访的大一学生表示，在2014年9月份刚开学时就有商家来学校宣传，让他们用这种叫餐软件。“刚开始大家用得少，后来宿舍有一个人用了，大家就都开始用了。”
每天万份进校园
大学生们说，刚开始都是冲着便宜去的，“我们的生活费有限，同样的饭菜一下子能便宜 5块钱外卖软件，还送饮料，送到宿舍门口又方便。”不少学生说，天气越来越冷，宿舍离食堂距离太远，他们就更愿意在宿舍叫外卖。“方便又便宜，而且有的店的口味还是不错的。”学生们大面积使用叫餐软件的另一原因是，随着使用人数的增长，入驻商家也不断增加，可供学生选择的菜品更加丰富，选择性更广。
记者在一栋宿舍楼下发现，仅仅半小时左右的时间外卖软件，几家送餐员就得送出了百余份外卖。“你光看美团外卖一家的订单量就知道了，光临沂大学一天就少不了1万多份。”一校外快餐店的送餐人员说。另外，记者发现几乎所有的送餐保温箱都是一样的，上面赫然印着各家外卖软件的广告标识。而送餐人员告知记者，入驻商家会统一配备外卖箱。
在临沂大学食堂内，正值午餐时间，用餐学生却不多。“现在都在宿舍叫外卖，出来吃饭的人很少了，这些都是下了课顺路在食堂吃饭的人。”学生们广泛使用外卖软件直接导致了学校食堂用餐人数减少。
上班族也玩APP
记者在人民广场、九州商业大厦等商圈附近走访调查，这里的上班族同样热爱网上订餐，迷恋各种外卖APP。一个写字楼的白领一族迅速集结成群，十之八九的上班族都使用过订餐软件。
“我们以前午饭时间就是结伴去附近的快餐店吃个盒饭或者手擀面，自从大家用起了外卖软件，都懒得出门吃了，还便宜方便。”在万阅城上班的李女士说。“还是我们经常去吃的店，也不会担心口味和卫生问题。”
虽然在商圈内的使用率很高，但就软件平台显示的订单量和入驻商家数来看，依然比不上大学城的情形火爆。“不知道以后优惠政策怎么改变，但是优惠期内使用怎么也是赚到了，近期内都会用着吧。”李女士告诉记者。
APP订餐百人样本调查
有人一天两顿饭靠外卖软件
■参与调查群体分布：年龄段：18-22岁（46人）；人群结构：大学生为主；使用过外卖软件订餐占比：90%以上知道；80%以上使用过年龄段：22-35岁（29人；）人群结构：上班族、经商者；使用过外卖软件订餐占比：37%知道；27%使用过年龄段：36-45岁（16人）；人群结构：上班族、经商者、企业老板；使用过外卖软件订餐占比：18%知道；6%使用过年龄段：45岁以上（9人）；人群结构：退休职工、企业老板；使用过外卖软件订餐占比：仅1人听说过，但并未使用过。
随着几款外卖订餐APP火了起来，用手机叫外卖成为不少消费者时下最流行的点餐方式，临沂大学有学生更是将网名改成了“看见美团你饿了么”，可见外卖订餐软件的风生水起。
那么，它到底有多么火？外卖软件的使用人群又是如何分布的，是与前不久全民打车类似，还是仍以青睐网购的年轻人为主呢？人们在点餐时最优先考虑的又是哪些方面呢？为此，最近一周，记者在临沂大学、广场周边以及部分写字楼、住宅区展开了问卷调查。
100名受访者中，46人使用过外卖软件订餐，更是有9人几乎每天都会使用外卖软件订餐。软件订餐的“主力军”以18-35岁年龄段的大学生和上班族为主，45岁以上的受访者几乎都未听说过外卖软件。使用频率方面，超过半数的使用者每周使用软件订餐2-3次，更有少数人几乎每天都会使用。而人们在点餐时最优先考虑的方面，则主要集中在卫生、价格和口味上，相比之下，快餐的送餐时间、分量和营养则要排在其后。
记者体验：
满减优惠很诱人，商家教你咋省钱
外卖APP到底有什么优势呢？最近两天，记者就在不同地点进行了订餐体验。
记者打开了一款外卖软件，可以看到手机定位地址附近有非常多的商家参加活动。记者选择了一家销量比较高的餐厅(宁宇快餐)，菜单简洁明了，每种菜品都配有图片和相关的销量、评价等信息，菜单的上方还标注着餐厅的送餐范围、餐厅评分、平均送餐速度以及及时送达率等信息。成功确定订单后，进入到支付环节，可供选择的支付方式并不多，只有支付宝支付和微信支付两种方式。付款前，如果对订单不满意，可以随时取消之前所提交的订单。
记者发现，每款外卖订餐软件的补贴金额是不相同的，其中“美团外卖”新用户首单立减8元，之后每笔订单满10减3，满15减5，不过也有少数餐厅的补贴金额会在1元左右；而“饿了么”每笔订单满10减2，满15减5，此外还有“下单返红包”等活动。
以记者下的一个订单为例，餐厅的起送价格为28元，选中57元的菜品后，软件会显示首单立减8元，只需支付49元即可。半小时后，快餐送到了楼下，送达时间与餐厅显示的27分钟送餐时间相差不多。据送餐员介绍，除部分盒饭店外，软件订单一般来说只负责送到楼下由顾客自取。
记者体验发现，在人民广场、大学城等商圈集中或学校周边的区域，参加活动的餐厅较多，数十家至上百家不等，而在一些住宅区和部分写字楼附近区域，可订的餐厅却少得可怜。在下订单前，先给餐厅打个电话，询问是否能配送，只要餐厅同意，即可下订单支付。记者就曾在新闻大厦成功订下人民广场西侧六中附近一家餐厅的订单。需要注意的是，各个餐厅都有设置的送餐时间，如果过了点儿，美味的快餐就没法送过来了哟。
一些商家还告诉记者，使用外卖软件订餐时多注意些小窍门，可以额外省下不少钱。“比如起送价格为28元的餐厅，当下单金额到达56元以上时，你可以把这一单分拆成两单，或自己分开支付，或让共餐的同事朋友支付另一单，只要两单都满足起送价格，就可以享受两次的满减优惠。如果是新用户，省下的钱会更多。”一位餐厅老板说。
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