随着移动互联和外卖平台的快速发展，外卖点餐成了越来越多人的选择。其方便快捷外卖点餐系统，品种丰富的特点给广大消费者带来了诸多便利。外卖点餐，方便快捷，吃的品种也丰富。但每次享受外卖饮食时，你会不会也隐隐的有点担心呢？
市民许女士
“会有一点担心，平时点外卖的时候，我会点五星好评，像三星那些就不会点，会去自己实体店体验过之后，然后回来再点会比较放心一点。”
不少市民表示，在选择网上订餐的时候，很少会去关注网上餐饮店是否具有营业执照，是否有实体店，而且对送餐员的送餐卫生情况关注的也比较少。
市民马女士
“我平常点外卖还挺多的，但是通常不会关注它的营业执照和店铺在哪这种情况，有些商家我都不知道门面店面在哪，只是经常点而已。”
近日，国家食品药品监督管理总局出台了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，对外卖食品质量提出了“线上线下一致”原则。
外卖商家程荣
“开店之初，我们要先去行政审批中心去申请营业执照，拿到执照以后呢，外卖平台会到店里来拍照，并且对证件进行核实，他们会上传资料到公司总部，只有等到通过审核后，我们才能在网上接受外卖订单。”
此外，《办法》对送餐人员及送餐工具的卫生情况也规定的比较严格，要求骑手使用安全、无害的配送容器，保证配送过程中，食品不受污染。据了解，在我市，美团、饿了么两大外卖平台市场占有率较高，此前，有人担心网络订餐平台“数量大，不好管”，新规执行起来难监管的现状，对此，《办法》中也作了明确规定。
外卖平台负责人 赵至清
“我们在签约商户的时候，都会查看这些商户的卫生问题外卖点餐系统，如果商户的卫生问题是不合格的，我们就会不签约，我们定期也会排查这些商户，每个片区的商户，每个月至少会排查一次，只要这个商户我们找不到了，或者它的地址更改了，我们都会立即下线，以免误导我们周边的消费者。”
此外，《办法》对送餐人员及送餐工具的卫生情况也规定的比较严格，要求骑手使用安全、无害的配送容器，保证配送过程中，食品不受污染。据了解，在我市，美团、饿了么两大外卖平台市场占有率较高，此前，有人担心网络订餐平台“数量大，不好管”，新规执行起来难监管的现状，对此，《办法》中也作了明确规定。《直播淮安》新闻观察员，江苏法轩律师事务所律师兰桂庆表示，外卖行业应当有一套完整的质量体系和行业标准，对网络订餐平台应当收紧审核关口，网络订餐平台和线下餐饮单位应当履行安全责任和法律义务。
江苏法轩律师事务所律师兰桂庆
“网络订餐服务实体单位，应当具有实体经营门店，要严格按照餐饮服务操作规范加工制作食品，不得委托无照、无证的黑作坊进行网络订餐经活动，而网络餐饮服务第三方平台提供者要建立安全相关制度，要履行对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测的义务。”
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