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餐饮行业快意味着节省就餐时间,也意味着可以提高餐厅翻台率
2022-11-09 13:01:48 云快卖

点餐快意味着节省就餐时间,也意味着可以提高餐厅的翻台率。使用小程序后,他们感受到的最明显的变化就是堂食点餐效率上去了。

传统餐厅想要打折,不可能修改纸质菜单,打折信息也只能由服务员口述,具体每个菜肴减少了多少钱,还需要自己计算。

使用餐饮小程序,打折信息会实时显示在小程度菜单上,订单结算时,系统计算出打折后的价格,方便省事。

餐饮小程序数量显著增长的同时,又以更便捷的服务带来更高的交易转化速率——整个餐饮行业小程序平均停留时间下跌10.5%,这意味着,微信小程序仍在帮助每位用户及商户以更短的停留时间获得或传递更多的服务,“既无处不在,又用完即走”。

在餐饮行业数字化工具方面,微信支付将整体订单状态进行在线化展示,减少顾客的等待焦虑;针对老年人点餐体验的问题,上线小程序点餐“大字大图关怀模式”;提供支付后群收款和外卖拼单等工具帮助顾客进行更好的社交表达;同时也支持支付后跳转视频号以及小程序内跳转视频号及直播的能力,让用户与商户的距离更近一些。

作为人们衣食住行的重要环节,餐饮行业的重要性不言而喻。对于餐饮酒旅行业来说,近两年面临的挑战与机遇共存——数字化升级、智慧餐饮、低碳入住、私域布局...纷纷成为行业关键词。餐饮行业要如何进行转型升级,在这次变革中完成自救并找到新的创收增长点呢?

点餐快意味着节省就餐时间,也意味着可以提高餐厅的翻台率。使用小程序后,他们感受到的最明显的变化就是堂食点餐效率上去了。

传统餐厅想要打折,不可能修改纸质菜单,打折信息也只能由服务员口述,具体每个菜肴减少了多少钱,还需要自己计算。

使用餐饮小程序,打折信息会实时显示在小程度菜单上,订单结算时,系统计算出打折后的价格,方便省事。

目前,遇见小面的小程序下单率是95%。基于该方案微信点餐系统一年费用多少,不仅大大节省了顾客等服务员过来点餐的时间;同时,服务区的专职点餐员也大大减少,一间60个餐位的餐厅在高峰期可以减少3个点餐员。除效率外,小程序点单还带来了很重要的一点,即“数字资产”——小程序每位用户点单的路径,甚至是哪里有停顿点,怎样回跳,都变得可视化。而这些数字资产可以帮助遇见小面更好洞察品牌的经营成果,产生更大的价值。

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餐饮企业面临的难题

1.就餐高峰,应接不暇

餐饮行业的特殊性使得其消费高峰期比较集中,这导致高峰期的服务难以周全。

较少的服务人员不能满足每个顾客的需求微信点餐系统一年费用多少,不能及时完成顾客的点餐消费,这会降低营业额。过多的服务人员又会让人工成本过高。

2.扩展消费,拉新困难

传统餐饮行业借助口碑、地推等方式引流拉新,宣传范围小。增加新的客户群体和巩固已有客户群体的方式较少,难以通过增加顾客数量的方式,提高营业额。

3.外卖平台,成本过高

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随着大数据时代来临和年轻群体消费观念的转变,外卖已经成为很多餐饮行业重要的营收途径。但是,传统的外卖平台,需要缴纳的费用过高,增加了商家的成本,从而使利润降低。

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解决难题的小程序

微信小程序可以说是解决上述餐饮行业难题的神器。商家开通小程序后,无论是营销宣传、还是服务客户都可以极大地提高效率。并且可以通过小程序完成线上线下的互动,扩大客户群体,巩固私域流量,增加商家的营业额。

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扫码点餐,提高效率,降低成本

降低人力成本传统点餐流程:

①:顾客排队取号,使用纸质菜单点餐,呼叫服务员核对

②:服务员送至收银处,由收银员手动下单③:厨房制作,服务员送餐至对应桌位

4:需要服务时,必须手动呼叫服务员,服务员到桌询问,服务员再折返提供服务

⑤:呼叫服务员买单,服务员送至收银处,由收银员核对金额

6:服务员再折返对应桌位收银,并送至收银处找赎

⑦:将发票及找赎的现金送至对应桌位,顾客完成整个用餐流程

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定制活动,巩固老客户

储值福利

留不住顾客和复购率低,这句话看见就能让人头大而拥有储值功能则不同,充值100送10元,充值200送25元这类的充值福利很难让人不动心,而顾客选择储值之后就留住了顾客,提高了复购率。

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个餐厅生意好不好,就看餐厅能把多少新顾客转化为老顾客了。给老顾客一点甜头,是最直接有效的方式,也就是我们常用的会员制营销。

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链式推广,增加顾客群体

对于消费者,扫描小程序二维码可自动关注公众号,也能立刻使用扫码点餐、支付等功能,非常方便。若消费者体验不错,还能将小程序在微信群中进行传播,形成社交裂变。这样,商家的知名度就会快速上升,借助小程序可以从公共流量中快速增加客户群体,而大量的客户群体可以通过商家的优质服务和产品固化为私域流量,从而增加商家的顾客数量,提高商家销售额。

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独立外卖,扩大营收方式

商家自己的小程序同样可以承担外卖服务,从而节约在外卖平台需要承担的大量成本。外卖服务也可以实现商家的跨时间跨区域消费,增加商家的营业额。

现在,小程序的发展正处于红利期。这是传统餐饮行业转型升级的最佳机会。借助小程序,餐饮行业不仅可以实现自己还能够获得更多的利润。

那么商家要如何构建属于自己的小程序呢?

得店为你提供全方位的小程序搭建服务。你只需要动动手指,就可以在得店平台完成小程序的搭建和发布。如果你不会操作,我们可以提供一条龙服务,从注册到制作到上线,后面你直接上传产品或者服务,或者修改图片就行。小程序搭建完成后,你就可以凭借一个二维码实现扫码点餐和外卖服务,提高服务效率,增加营业收入!

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