如今餐饮店做外卖都表示不挣钱，钱去哪儿了？
随着经济的不断发展，人的生活习惯不断发生变化，衍生下来饿了么外卖和美团外卖这样的点餐方式，在家打开APP还能点餐，送餐上门。为了获取更多营业额，店家也纷纷进驻平台配送费0元外卖员怎么赚钱，拓展销售渠道。
相信好多店家都有埋怨，平台是吸血鬼，在平台做根本不挣钱，根本就是给饿了么和美团打工。可就在去年，饿了么由于资金问题，被阿里妈妈全资竞购，美团也由于压力，要求上市，说好的很挣钱呢？
这么我们就剖析一下钱去哪儿了，首先顾客实付16.5元，而分店收入10.5元，一共16.5的商品平台就抽走了6元，确实很可怕。这么平台提供了什么服务呢，首先是提供了销售渠道，依据平台给出的收费规则：每单缴纳18.00%的服务费，每单起码缴纳3.00元（不同地区规则不一样）。其次是配送服务，缴纳客户的配送费直接缴纳，以上图为例，配送费是3元（活动替用户承当配送费0.5元）
我们在整理一下整个过程，店家为了吸引客人做了适当的让利活动，客户按照实际情况下单支付16.5元，店家收入10.5配送费0元外卖员怎么赚钱，刨去成本，赢利3元。平台收入6元，呼叫骑手耗费4元，刨去平台平时的推广（红包等）以及均摊的公司营运成本，就是平台大致的收益。
这么在这个竞争残酷的背景下，如何样才会作出收益，保证分店的正常营运呢？
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