机关事务局阻止餐饮浪费贯彻落实情况报告为贯彻落实总主任关于阻止餐饮浪费行为的重要指示精神，奉新县机关事务管理局积极行动，采取了一系列措施在政府机关饭堂举办落实，有效提升了机关党员节省意识，积极提倡光碟行动，现就相关工作情况报告如下：
一、发出阻止餐饮浪费呼吁书发起呼吁，提倡机关党员以身作则，在厉行节省、反对浪费非常是餐饮浪费上走在前、做垂范。提倡机关党员：树立厉行节省意识机关单位食堂点餐系统，崇尚粮食节省理念；
举办餐饮光碟行动，倡导用餐勤拿少取。强化饭堂规范管理，推动堆肥垃圾减量；
构建刚性约束机制，杜绝餐饮浪费行为。加强宣传教育引导，培养勤俭节省习惯；
落实过紧日子要求，促进节省社会建设。
二、机关饭堂厉行节省一是在机关饭堂入口处拉起了“提倡光碟行动，避免舌尖上的浪费”的节省口号，并张贴了阻止餐饮浪费呼吁书，在楼饭店制做悬挂了十余条节省口号，在一楼各包厢摆上了“倡导光碟、拒绝剩宴”的首倡铭牌。在二楼饭店LED显示屏循环播放阻止餐饮浪费的相关宣传视频二是要求饭堂服务员及点餐人员提醒工作，鼓励党员使用“N-1”的点餐模式，降低毋须要的浪费，对于食材数目远超用餐人员数目的情况给与及时阻止。
三是在交流党员楼管理上，明晰在原有分量的基础上降低1/3，采取小份多样的方式保障就餐，降低浪费的同时，保障餐饮质量。
四是安排饭堂采购负责人和面点师对当前一些偏大的厨具进行更换，购买合适的餐具，适当核减饭菜分量，同时增加菜肴价钱，从源头上降低毋须要的浪费。
三、强化日常监督管理为进一步加强餐饮节省行动疗效，经局大会研究决定，在机关饭堂降低“监督员”岗位，每日安排一名机关党员轮值负责机关饭堂进餐情况监督，监督阻止餐饮浪费等不良行为，提醒党员节省粮食，落实光碟措施。
四、下一步工作准备阻止餐饮浪费、厉行节省，是一次常年性、整体性的工作，我们要坚决谴责一阵风抓落实的现象，要善作善成，一直坚持将阻止餐饮浪费作为机关饭堂的一项重要准则，将培养党员节省意识作为一项政治任务，依托当前的中央指示和现实情况，形成行之有效单位节省粮食阻止餐饮浪费工作总结情况汇报经验做法2总主任近期对阻止餐饮浪费行为做出重要指示，指出要强化立法，加强监管，采取有效举措，构建长效机制，坚决阻止餐饮浪费行为。要进一步强化宣传教育，着力培养节省习惯，在全社会营造浪费无耻、节约为荣的气氛。
近期，x地委发出公开信，呼吁x广大党员员工迅速行动上去，坚决贯彻落实总主任关于阻止餐饮浪费行为的重要指示精神，坚持干部领导党员率先表率，在厉行节省、反对浪费非常是餐饮浪费上走在前、作垂范。
一、创新供餐思路体验农事活动在x部饭堂，员工们按需取餐机关单位食堂点餐系统，秩序井然。取完餐入座，每张椅子上都摆放着“适量取餐防止浪费”的温情提示牌。
粮食来之不易。在保障职工日常营养的基础上，也要努力降低餐饮各个环节的浪费。这除了须要加强就餐者的节粮意识，也要通过加大饭堂后厨的创新意识、提升精细化管理水平，促使菜品物尽其用。例如，饭堂每晚制做的腐竹会形成大量酒糟。面点师就把这种酒糟以及做饭剩下的芥菜叶等借助上去，掺在大米中，弄成特色窝窝头。既充分借助了卧室废料，又营养健康，这样的小茶点很受你们欢迎。据悉，面点师们在制做中努力做到咸淡适合，尽量照料到大部份人的口味，让就餐者吃好吃完。依照不同时间进餐人数的不同，饭堂在供餐量上灵活机动，并采用锅子炒制，随缺随补，有效降低了浪费。
去年6月，x部机关党委组织青年干部党员赴xx出席“三夏”生产田间日活动。这是部门每年的传统活动了。手掌沾有泥土，心中才有真感受。在现场，许多青年干部党员体验了秋粮机械化收割测产、秸秆打捆等一系列农事活动，对爱粮节粮有了愈加深刻的认识。
不仅农事体验，x部机关党委每年新年都组织党员员工返乡督查，深入“三农”基层，倾听同乡声音。去年上半年，她们还在部系统举办了“最美家书”征集活动，“勤俭节省”“农事辛酸”正是许多家书中频频提到的字眼。
作为‘三农’工作者，注重粮食是本职，爱护粮食是本分，节省粮食是本色。单位不少党员、职工从小在农村长大，见证了从解决温饱到吃得饱，再到吃得好的历程。农业生产中指出颗粒归仓，反映到生活里，那就是“一粥一饭，当思来之不易”。你们都表示，要落实部领导关于餐饮工作的要求，推动餐饮服务工作规范化、标准化、信息化、精细化和专业化，做到节省粮食、反对餐饮浪费。
在x部一些司局办公室的窗户上，摆放着豇豆吊兰。这是党员员工们在工作之余种植的。从种子到果实，见到豇豆从青变红，她们在一点一滴中体会着节省粮食的精髓。
二、优化餐饮服务加强考核奖惩为贯彻落实总主任关于阻止餐饮浪费行为的重要指示精神，x近期举办党组会传达学习，并进行专题研究。党组要求，要坚决落实总主任的重要指示精神，着力做到厉行节省，反对浪费。
阻止餐饮浪费，是一个系统性全流程环节，不能仅在‘吃’上厉行俭朴，也要在‘制作’‘采购’等方面下工夫。”2007年x针对机关饭堂推行了全委托式的社会化保障，只提供场所和设备。采购、加工、制作等餐饮环节，都由专业的餐饮公司完成。这样的做法有两大优势:首先，这种专业餐饮公司在x有50多家团餐服务点的规模效应。她们通过集中采购可进一步减少采购成本，提升效益。其次，这种专业餐饮公司有丰富的服务经验，在严格的协议标准预算控制下，能促使她们采取更精细化的管理，优化餐饮服务的各个环节。
除了这么，x机关服务中心制做了“餐饮管理工作日记”，逐日记录跟踪餐饮采购、消耗等情况，做到日提醒、周讲评、月考评，针对发觉的浪费问题及时纠正。为强化监管，进行“阳光餐饮”改造，在加工间、库房、餐厅、残食桶等处改装摄像头，全程监控，并移动到管理人员手机上，24小时监管，及时爆光阻止浪费现象。
“厉行餐饮节省，须要加强考核，做到赏罚分明，就能发挥激励机制。x根据x爱卫办创建“健康饭堂”的要求，制订“餐饮服务百分制考核条例”，其中阻止浪费是一个重要环节，并规定餐饮公司在日常工作中才能自觉执行节能降耗规定、作出贡献的给与加分。员工在饭堂用餐，做到“光盘行动”的能够带走水果或果汁。
怎么让“杜绝浪费、节约粮食”的理念内化于心、外化于行?我们在机关内部创立了‘伙食管理委员会’，通过互助自勉的方法，强化教育宣传，树立员工正确的进餐理念。
免责声明：部分文章信息来源于网络以及网友投稿，本站只负责对文章进行整理、排版、编辑，出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性，如本站文章和转稿涉及版权等问题，请作者在及时联系本站，我们会尽快为您处理。
