“当你听到中学饭堂想吃的窗口排成长队，你就会吃吗？”听到这个问题，好多学院生下意识还会摇头说“不会”。而朋友们相应给出的解决方式通常是“换个人少的窗口打餐”，或则是“直接点外卖”。
依据《中国标准化饭堂评估指标体系》规定，通常饭堂生均面积应为1.1-1.3平方米，但是部份院校因为自身硬件限制等各诱因并不能完全达到这一标准，从此衍生了饭堂用餐高峰期时出现人员扎堆集聚、人流量过大且趋向密集、就餐排队等候时间过长等一系列高峰期用餐管理问题。
饭堂高峰期用餐难，仍然以来都是各大院校久悬不决的“疑难杂症”。但是近些年来一记“校园外卖”惊雷，总算“炸”开了挡在院校饭堂智能化升级与变革发展面前的长年窒碍。
2017年，上海快品信息技术有限公司自主研制了“在线点餐+精准配送+柜端交付”一体化、智能化校园外卖解决方案——爽提云茶楼，此后，为国外院校破解饭堂传统高峰期用餐困局打开了一道新房门。
爽提云饭店营运流程图示意
让中学生高峰期用餐不再成为“难事”
中学生登录“爽提云茶楼”点餐平台，只需动动脚趾即可提早预定饭堂餐品，饭堂收到订单后将交由爽提的专业配送团队，按照中学生的送达时间要求，分批次统一配送到各寝室楼下的外卖取餐柜。在餐品送达后，爽提外卖自提柜将自动向中学生手机发送取餐通知校园食堂外卖系统，中学生收到通知后，即可按照取餐码自行到楼下自提柜提取餐品。
对中学生来说，爽提校园外卖解决方案提供的全新方便式用餐形式与一站式外卖分拣配送方案，可以达到彻底为中学生免去高峰期排队之“痛”的“治愈”效果，拉近中学生与饭堂之间的“最后一公里距离”，让中学生不用出寝室门即可吃到更安全、健康、卫生的饭堂餐品，真正解决中学生的“食堂用餐之难”。同时也就能节约中学生的用餐时间成本，让中学生拥有更充分的休息与学习时间，进一步提高学习积极性与教学质量。
爽提工作人员正在投餐
值得关注的是，爽提还为中学生提供了提早在线预定餐品服务选项，可以实现全时间段自由预定以及配送时间自由选择，让中学生在高峰期抵达之前可以提早订餐校园食堂外卖系统，占领小吃预定与用餐时间先机，再也不怕吃不到自己喜欢吃的，因而有助于解决中学生餐品的“口味选择之难”。
让中学高峰期管理不再成为“难题”
爽提一体化外卖配送解决方案首先可以帮助中学在保“质”提“量”的前提下，有效降低线下总用餐人数，有力消减饭堂现场工作管理总数，因而才能全方面减轻饭堂面积不足衍生的高度用餐压力，直接实现对饭堂管理“总闸”的急剧“降压”。
在高峰期用餐时间段，爽提提供的全新外卖用餐模式才能有效分流院校饭堂高峰期用餐人数，降低高峰期用餐排队时长，减轻院校饭堂在高峰期的人员流动管理压力，推动院校走上可持续型错峰用餐管理之路。让原先插在高峰期用餐管理“分闸板”上的诸多“流量线”，得以被分流到新的“承压板”上，致使院校饭堂高峰期管理能够有效防止“超载”现象、实现均衡式管理。
爽提工作人员正在进行分餐工作
据悉，爽提创新研制的智能化点餐系统中快速出单、电子化出单的功能，还能否有效精简饭堂繁复的工作流程，淘汰传统利用“口头交流”的点餐形式，因而快速增强饭堂精准点餐水平与出餐工作效率，有助于“治疗”食堂出餐慢、等候时间长等遭受中学生非议的一些常年“病症”。
爽提校园外卖：走出错峰用餐“新路子”
2023年3月，长沙学院即将引入爽提，在随后的两个月内，湘学院生平常用餐排队时间长、就餐时间不固定、外卖乱摆乱放影响校园整洁等管理问题均得到急剧改善，饭堂高峰期用餐管理压力也得到有力减缓。可见，院校引入爽提校园外卖，除了有望让中学生在高峰期用餐不再成为“难事”，也有望让院校在高峰期用餐管理方面彻底甩掉长年困惑的“难题根源”。
爽提在湘大的营运现场实拍
现在，爽提早已成为全省80多所院校的重要合作伙伴，累计为院校餐品安全配送提供1亿次以上服务，更获得了诸多院校师生的一致认同与好评，已渐渐成为一些院校饭堂应对社会外卖激烈冲突与竞争的破冰利刃。
此外，在未来，爽提还将在高峰期用餐解决研制上持续加码，不断细化、优化高峰期时段以及其他时段的外卖配送服务，努力把校园外卖配送服务做精、做细、做强，借以为院校餐饮解决高峰期用餐“老大难”问题、实现智能化变革升级，铺就一条专业化、特色化、创新化的错峰用餐“新路子”。
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