每晚有大量的外卖送到南艺图片来自南艺官方微信
制图李荣荣
数据来源南艺官方微信
“中午十二点一刻，校区南饭堂里用餐的中学生早已寥寥无几，但一路之隔的45号寝室楼下却是另外一番景色。十多辆电动车载着大小不一的保温箱，在外卖师父的电话催促下，不时有穿着泳衣和鞋子的朋友下楼取餐。送完餐的电动车随后快速离开，不断又有新的商家赶来……”这番场景，早已是上海艺术大学不少朋友的生活形式。今天，现代快报记者从南艺了解到，她们近来做的一项校园调查显示，南艺每晚消费的外卖数目超3500份。对此，南艺官方微信历数外卖“三宗罪”：外卖乳品质量难保证、影响校园公共环境，还助长中学生懒惰习气。
通信员宋德泳现代快报记者金凤
现象
中学生每晚消费的外卖数目超过3500份
穿着泳衣出去拿外卖，寝室旁边贴满外卖广告纸，这种校园顽疾，一度让中学很困惑，“如何能够留住中学生的胃？”
现代快报记者从南艺宣传部门了解到，前不久她们做了一项校内调查，结果在84位受访者中，有25%的朋友表示基本上每晚订外卖，35.7%的朋友每周订餐3-5次。
“按中学专科生9000人的规模保守计算，南艺每晚消费的外卖数目起码在3500份以上。一位外卖师父告诉我们，他以前在一个小时里，往中学跑了六趟，根据往年的经验学校食堂外卖，这仅仅完成了当日送餐工作量的1/3。”
对于这样的调查结果，来自西北的大三中学生小白并不倍感意外，她说，每礼拜不仅有三四次是在校外餐厅用餐外，其他基本上都靠外卖解决。“我身边好多朋友都这样，一个寝室三天出来点十来份外卖是常有的事。”
在热门外卖APP中，承诺一小时以内送餐到校的店家达到300多家，其中半数以上在40分钟内送达。走访中学周边餐饮店，基本上每家店都提供了外卖服务，南艺西门一家饭店的老总说，他每晚可以卖出200多份快餐，其中一半是通过外卖销售。“基本上都是送到草场门周边的几所院校，南艺中学生订得最多。”
缘由
“品种多价位低、饿了能够吃”击中饭堂软肋
目前，南职校内饭堂有南饭堂和中学饭堂，还有零星的小商场，具有小资格调的“南艺早晨茶”还可以提供点心，但为什么中学生还是认为校外的饭菜愈发香？从调查情况来看，南艺朋友选择外卖的缘由主要有两个，一是外卖种类多、口味丰富，二是订餐便捷且价位便宜。
小白从大二开始便甚少光顾饭堂。“一年到头就那几个菜，实在提不起胃口，但是口味也很通常，每晚喝水如同完成任务。”
在小白看来，外卖的选择则多得多。不但品种多，外卖的价钱也相当便宜，出席“红包”“满减”等让利活动后，每餐外卖大多在10—15元，假如赶上大的促销活动，一两块钱“吃饱喝足”的美事也是常有的。“我们女孩食量小，有时两个人合订一份，一顿饭五六块钱才能搞定。”
音乐大学的大三男生小陈告诉现代快报记者，西餐和早餐通常一个大荤，一个小荤，再吃一个包子，一碗粥，或一盒牛奶，但价钱要低于打折期间的外卖。“在饭堂吃，通常一顿要十一二元。今天在教工饭堂吃了一份牛肉炒毛豆、一份芥菜肉片、一个馒头、一杯小牛奶就要16元。”
不仅品种口味、价格，外卖时间灵活、随饿随点，也吸引更多朋友。调查中，超过一半的朋友将“槽点”对准了饭堂的开放时间。“食堂八点之后就不开饭了，没有课的话，我们不会起这么早。”小陈说。
设计大学大二中学生叶枫多数选择在饭堂用餐，对他来说，一周点几次外卖实在是无奈之举。“对我来说，中学饭堂最大的问题是用餐时间太紧，下午过12点半，下午过6点基本上就没哪些菜了，这时侯我会果断选择外卖。”
对策
中学开始提供早餐，下午降低包子和牛奶
前不久，中学生们的这份调查早已送到的中学后勤集团。中学饭堂有关负责人表示，校园外卖对饭堂确实导致了比较大的冲击。后勤基建处处长丁怡告诉现代快报记者，与先前相比，中学饭堂的收入日均增长了几千元。
对此，中学饭堂也变着花样想办法，她们在校内引进了天津知名的西式快餐连锁品牌，可以营业到夜晚10点，下午降低了包子和牛奶，创意街区也降低早晨茶。针对中学生的作息习惯，饭堂还在半夜7:05—9:00时间段提供早餐服务。
有专家建议，一方面，可以引导中学生积极出席户外活动，养成良好的饮食习惯和生活习惯。同时，中学饭堂参与到市场竞争，尊重中学生用脚投票的权力学校食堂外卖，按照中学生的需求特性提高服务质量。
南艺官微历数
外卖“三宗罪”
乳品质量难保证
校园外卖带来的不只是便捷和便宜，其中潜藏的问题也不能忽略。因为外卖网站准入门槛低，证照不全或则无证经营的饭店比比皆是，乳品卫生安全方面有好多不确定诱因。据校卫生所工作人员介绍，中学虽未发生3人以上的乳品安全风波，但零星也会有中学生因乳品卫生问题造成就医的现象。而调查结果更不容豁达——32位同事表示曾有过吃外卖闹腹部的情况。
大量饭盒污染校园环境
点外卖的人多了，大量的一次性餐盒和剩饭剩菜也对校园公共环境卫生导致不小的影响。据一位寝室保洁姐姐介绍，每晚清除乳品垃圾是她最主要的保洁工作之一。“一层楼平均三天要清除出七八大袋的塑胶餐盒，常常都是白天刚才清除完毕，第二天清晨垃圾桶又会装满早餐的餐盘。”
外卖制造的大量垃圾也让一些朋友不胜其扰，“有时侯一进寝室都会嗅到各类饭菜的气味，天气稍为一热，就会常常飘来一股馊味。”
助长中学生懒惰习气
不仅以上两个问题外，外卖对中学生生活习惯的影响同样不容忽略。“有了外卖，你们不用掐着饭点去饭堂，饿了随时可以叫外卖，吃完继续抱着笔记本追剧、打游戏。”大四中学生小轩说，这个现象到大四越来越普遍，“大四课少，有些人一连好几天连袜子都不用换，你们平常的交流也少了好多。”
小轩觉得，外卖多多少少助长了一些朋友的懒惰习气。
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