导读：
随着生鲜配送市场持续扩大，各类生鲜配送企业接连不断地出现在大众眼中，近几年来生鲜配送企业也越来越得到人们的认可。即使人们生活水平不断提升，让生鲜配送行业有了更进一步的发展，并且在对质量有着高要求的时代里，做生鲜配送并不是一件简单的事情，企业在生鲜配送当中总会遇到好多问题...
本篇文章我们一上去看一看，生鲜配送企业存在什么痛点？
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生鲜配送企业的痛点1：接单难
初期的传统生鲜配送接单形式有手写、电话、短信下单等，其中以电话下单的形式最为常见。即使生鲜配送接单形式仍然随着时代在不断改进。并且依然有许多人采用照相、电话、微信语音等方法下单，对于接单环节仍旧会消耗很大的精力，虽然随着时代的升级，各大配送企业基本选择通过互联网智能化接单，然而地方语言不同、食材品类名称各异等，还会出现下单冗长、易出错等情况，漏单、错单更是屡见不鲜。
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生鲜配送企业的痛点2：分拣难
生鲜配送企业的分拣工作须要投入大量的人力和物力，货物称重、分拣、打包全是手工操作，耗费时间多，容易出现分拣效率低、人力成本投入过低、分拣容易出错等情况，致使影响配送效率，也直接影响企业收益，这也是许多生鲜配送企业的一个痛点。
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生鲜配送企业的痛点3：算账难
生鲜配送企业每天都有大量业务，同时也形成大量纸质收据，其中包括一些交易订单、售后订单等各类耗损收据、退换货收据，这种纸质收据使财务核算难度加强、工作时间增多，骤然也会由于纸质收据多造成财务收据易遗失等问题。
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生鲜配送企业的痛点4：统计难
生鲜配送企业订单量大，各类数据纷繁复杂。并且正是由于各类数据形成，包括订单数据、库存明细等，造成数据难以及时同步和手动更新，很难实现及时确切的统计。而通常的人工统计方法则增高成本，降低收益，也难以达成实量领料配送。
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生鲜配送企业的痛点5：管理难
生鲜配送是由好多环节组成，每一个环节都需做好，企业能够有更好的发展，获得更高的利润，因而生鲜配送企业对采购、储存、拣货、配送等每一个环节都须要认真管理。并且对于规范化的管理制度是很难去规定。其中包括拣货耗损难监控、员工出错难追责、采购“黑洞”难避免等。
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生鲜配送企业的痛点6：拓客难
首先，目前生鲜配送市场的竞争依然复杂多变，纷纷入局生鲜配送的企业也好多，在这些竞争激励的情况下，拓展新顾客的难度逐渐降低。其次，当前的生鲜配送企业基本都存在着营运服务标准不规范化的问题，对当前的顾客无法进行差别化管理，难以优化顾客体验，未能拓展新的顾客。据悉，在生鲜配送服务上，稍为有点瑕疵才会容易造成顾客的不满，在竞争对手满地的情况下，会引起顾客的流失生鲜配送，拓展新顾客更是难上加难。
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生鲜配送企业的痛点7：配送难
生鲜产品保质期短、易破损、易霉烂，毋庸置疑生鲜产品在配送过程中无法防止产品耗损的情况。一来因为配送过程中的挤压、碰撞造成产品发生挤烂、变形，会引起较多的顾客投诉。二来因为配送时间长，生鲜配送企业未能及时处理售后问题等。
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生鲜配送企业的痛点8：溯源难
众所周知，所有乳品相关企业必须对乳品安全给以注重，也必需要对所有消费者的乳品安全负责。在生鲜配送行业，乳品安全溯源必不可少。乳品追溯机制的意义在于，当产品出现了问题，企业可以溯源具体出现问题的环节，并明晰相关的责任人，并且建设安全高效的乳品溯源机制并非易事，安全可靠的乳品溯源机制须要标准化，不仅有详细的环节记录、准确真实的信息等，还须要企业有一一落实的监管体系。但面对当前生产链和供应链的复杂化，信息作假、监管不严等问题依然屡见不鲜，面临乳品安全问题，对出错环节、食材去向等依然存在难以溯源的难点。
写在最后
随着时代的发展，生鲜配送行业竞争也越演越烈，各类企业纷纷加入生鲜配送行列，但是要想分一杯羹，必须往互联网方向发展，首先可以选择引进生鲜配送系统，来提升效率。其次，未来生鲜配送行业的发展趋势将会是以净菜加工为主的生鲜配送，可以发展净菜加工或则构建中央卧室生鲜配送，顺应发展趋势才有更深入的发展。
但是做这一行业，除了须要实打实的经验积累，过硬的业务技术支持也是关键。
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