随着餐饮业的蓬勃发展，外卖行业应运而生，在短短几年时间内，美团饿了么等外卖APP集聚了无数品牌实力店家，她们的排行和口碑自然是靠前，抢占了平台中的大部分流量。
再加上从今年开始，两大外卖平台下降抽成，其中饿了么佣金接近26%，美团最高也下调至22%。
其实，新开饭店和中大型饭店进驻这两大平台，必将会面临巨大的竞争、运营和成本压力。
随着外卖市场的稳固和需求的增高，补助基本结束，高额扣点和流量成本不断高涨，致使商户经营成本一再走高，外卖成本结构畸形，收益空间逐步压缩。
外卖OTO的下半场，广大商户该怎么探求一条求生之路呢？
一.流量渠道
1.帮助商户找到更多的用户
在流量为王的时代，依托微信独有的社交属性和传播能力，小程序相比传统的APP有了更多触达顾客的途径。
小程序独有的流量入口达60个以上，包括：附近的小程序的类目查询、服务查询、小程序名片等。
附近的小程序首页导航显示9大类目。
用户不仅能按类目查询外，能够按功能和商户支持的服务查询，例如：外卖、买单、会员、优惠等找到你，流量入口多种多样。
2.多个类目下同时出现
同时，用户也可搜索不同定位的附近小程序，用户点击「附近的小程序」首页右上方的定位时，可定位搜索地点外卖小程序，查询该地点附近有什么小程序。
通过搜索关键词：街区名、建筑名、商店名、公交/轻轨站名等，定位可精确到100米左右，也可搜索到相应的小程序。
使用微信距离店面5公里范围内的用户就可以看见你的店面信息，并可以在小程序内形成订单交易，小程序扩宽了店家的流量渠道，降低了流量来源。
二.链接线下场景
通常开在线下的酒楼，客流量的多少全凭分店地段的优劣，而小程序让饭店从线下延展到了线上。
依托微信，让饭店在线上也有了展示的入口，店家可以在线上展示自身的商品和服务，并通过微信巨大用户量为店面带来天然的免费流量。
不仅基于微信线下店面定位导航引流入口，分店小程序名片信息可以把用户引流到线上门店；线上爆光和营运也能把用户吸引到线下分店进行消费，打通线上线下。
三.帮助店家产生交易闭环
商户拥有自己独立小程序，自主营运零抽成，订单收入等于实际收入，但是是独立帐户即时到账。
据悉外卖小程序，顾客管理愈加方便，店家可直接获取并存留顾客信息，通过多元化的营销方法，创建评论管理、复购推送等各类社交场景。
从吸引用户进店、转化、下单、评价到复购，从线上到线下，线下到线上，整个过程都能在店家的把握中，帮助店家产生生意闭环，推动构建自有流量池。
四.特有的社交属性构建餐饮新生态
小程序应用方法愈发灵活，拥有更大的设计空间，店家可以按照自己顾客特性和爱好，自定义创建发布社交营销活动。
小程序独有的社交属性，可直接触达用户并存留出来，产生店面的粉丝圈、流量池，构建店面的私域流量，拥有更多元化的营销方法。
微信小程序不仅上述优势外，并且无需安装，直接从微信步入小程序下订单便捷快捷，对于用户来说，外卖行业最重要的优势就是方便，微信小程序的资深特征与外卖行业本身高度契合。
加之线上线下模式共行，用户可以通过到店体验降低信赖感，产生复购。总的来说，微信小程序外卖发展前景宽广，赶快来“零抽成”拥有你的专属流量吧。
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