这三年的餐饮行业的经营堪称是非常的艰辛，一是由于大体经济环境的不景气，二是由于遭到疫情的影响。
好多餐饮老店都被迫关门，非常是夫妇店方式的餐饮老店受到影响。
可能有的同事会问：如今不是都有外卖平台可以做餐饮吗？
是的，外卖平台里面确实是有好多销量不错的餐饮店，也确实有不少同事通过外卖平台做餐饮赚了钱的。
之后，当你悉心去查看外卖平台里面的店面的时侯，你会发觉卖得好的餐饮店，要么是超优价，要么是著名品牌；其中超优价的这些店多数都是一些新开的店，店家以年青人为主。不可证实有不少超优价的外卖也确实好吃美味，而且背后的菜品是否新鲜、都加了什么复杂的调料料，真的很难得到保障。
这儿有同学可能会说：老店也可以上外卖平台啊！
是的，确切来说所有餐饮店都可以上外卖平台。并且，平台23%左右的扣点微信外卖订餐系统，哪怕老店能找到一位营运大神，也根本没有丝毫空间让老店继续保持原先的品质和口味，莫非不是吗？
既要借用网路进行销售，又要保持品质和口味，餐饮老店该怎么突围？
是的，好多人都试过了：通过微信群订餐。
一个小小的订餐微信群微信外卖订餐系统，实实在在地将餐饮老店搬上了联通互联网时代，这才是真正的弘扬与创新。
一间夫妇小店，一个微信群，每晚进餐时群里你一句我一句，有说有笑有红包；往年那个街坊邻里的热闹在这儿再现。
虽然我个人觉得微信群订餐这些模式是适宜大多数餐饮店的；其实，确实没有办法做到外卖平台那样的规模，而且假如从收益和品质口味及服务方面来说，微信群订餐模式要比外卖平台更有优势，但是愈发的稳定。
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