云快卖,提供专业好用的外卖系统、跑腿系统和同城信息系统,公众号+小程序+APP多端适用。
通州首家共享厨房“帮帮怪店”扎根社区
2023-05-25 01:00:43 云快卖

共享时代将至,各类共享产品层出不穷,卧室居然也开启了共享模式。上个月,昌平首家共享卧室面对社区市民开放,预约早已排到了两个月后,甚至都早已开始预约年夜饭了。你们为何喜欢共享卧室?来共享卧室仅仅是为了喝水吗?

新体验在“家”秀厨艺

周六下午,高先生下了班后,冒着严寒赶赴大兴与发小儿聚首。一进门,桌上早已摆上了酱黄色的狮子头、翠绿的蔬菜、鲜美的热汤和“下饭伴侣”西红柿炒虾仁。女主人周男士从卧室走下来,解下围裙笑盈盈地招呼着:“就等你了,你们快坐下喝水吧!”说着,她又从楼下小吃城端上来一份锅贴“压轴”,满椅子的“活色生香”让人觊觎三尺,同学们推杯换盏,笑声不断。

这样的场景并非发生在谁的家里,而是来自于新开张的“帮帮怪店”。这间植根社区的“共享卧室”给附近村民带来了不同往年的新体验:油、盐、酱、醋一样不少,煎、炒、烹、炸样样能做。在这间上百平方米的超大卧室里,有人洗菜择菜,有人开火颠勺,桌前三三两两的好友聊着最近发生的轶事,女儿们围着椅子追逐嬉戏,你们犹如在家里一样放松自在。

“我家书房太小,所以平常派对多在酒楼进行,油水太大不说,还缺乏家里的自在劲儿。这下好了,新开的共享卧室场地宽阔,我也可以给你们展示几道拿手菜,吃完饭还不用自己洗碗拾掇。你们饭后喝喝酒、唱跳舞、玩玩牌,大人小孩聚在一起比在家里舒坦多了!”周男士高兴地说,她还在这儿预约了大年初一的亲友派对。

这家“帮帮怪店”位于昌平梨园轻轨站旁“社帮帮”智慧社区第三空间,也是昌平第一家共享卧室,注册会员预约付费后就可以使用。开张后,附近新村的年青人常常呼朋唤友前来打卡。“厨房是最温暖、最有生活气味的地方,那股烟火味食堂预订小程序,让独自飘泊在这座城市里的人倍感莫名的亲切和心安。我租的房屋不足以在家开火招待同学,共享卧室为我们提供了解决方案!”李男士说,她早已想好了上次的“玩法”——每人带一道故乡菜,“大家都来秀秀厨艺!”

tc环境中用c语言编写的几个小程序合成一个大程序_微米程序 小程序_食堂预订小程序

开张一个月来,在这儿“大秀厨艺”的不仅亲人、朋友外,还有朋友聚餐、员工聚会、公司团建,甚至有一家幼儿园的大型结业仪式都把地点选在了这儿,目前预约已排到了今年。

新玩法卧室也是会书房

“你想想,加班很晚回到家,饥肠辘辘的时侯,还有哪些比卧室里锅碗瓢盆的‘咣当’声和一碗热气腾腾的排骨面更美妙的?在外打拼周旋,回去笑语盈盈和谐美满,那才是一个家庭最大的福气!所以一个温暖的、有烟火气的卧室,一顿好的饭菜,汇聚的是人气,是亲朋好友、街坊邻里之间交流情感的地方,共享卧室似乎就是一座社区共享会卧室。”“社帮帮”联合创始人梁吉良说。

“社帮帮”智慧社区第三空间,是由轻轨八通线梨园站旁一处腾退的空间改建而成的,也是昌平首家社区商业服务中心,今年8月试营业,将原先分散在各个街区的理发、修鞋、配锁匙、老年饭桌、洗车等20多种便民业态整合在一起,为社区村民提供了“一站式”解决方案,价钱也比外边实惠不少,而共享卧室就是其中新开启的项目。

共享卧室作为一种新兴的业态,就能解锁好多新玩法,如邻里节、百家宴、美食品鉴沙龙等。“以情感为契机,不单单为了喝水,而是家庭温情场景的还原。在这个私密的公共空间里,还可以把志愿者、居民、物业和居委会联接在一起,强化你们的沟通和交流。”梁吉良说。

tc环境中用c语言编写的几个小程序合成一个大程序_微米程序 小程序_食堂预订小程序

不久前,共享卧室曾以社区名义发起了一场包春卷的活动,收到了市民的热情回应,20个名额两三个小时就报满了,梁吉良计划未来每月起码举办一次类似的活动,将市民聚在一起联络爱情。他解释说:“梨园轻轨站每晚有四五千人的流量,三成市民因孤寡、下班回去晚等诱因,靠外卖和地摊解决一日三餐,她们做菜的频次并不高,但她们也有做菜的需求,共享卧室可以为她们提供解决方案,卧室也可以弄成社区村民互相认识、情感交流的地方。”

这间共享卧室的楼下就是“深夜饭堂”美食广场,共享卧室与小吃广场共用营业执照。共享卧室并不提供菜品,消费者既可以通过小程序下单,也可以自己去对面的生鲜商场订购;保洁员则来自于“社帮帮”的母公司淘宝城,也是“共享”的。“社区本身就是一个共享的概念,并且是最低成本的集聚,在这儿构筑新的社区商业模版,通过互联网盘活边角地,也算是一个创新吧!”梁吉良说。

新业态构建社区商业新空间

中国商业联合会专家委员、北京商业经济学会常务副会长赖阳说,以社区为依托的共享卧室模式在上海尚属新业态,目前还处于“试错”的阶段。

市场上的共享卧室有三种模式:“餐饮经营型共享卧室”“老楼沙龙型共享卧室”“个人服务型共享卧室”。第一种模式专为外卖商铺服务,商铺带厨艺入驻即可,宣传、推广、配送均由提供共享卧室的公司负责食堂预订小程序,如熊猫星厨等平台;第二种主要是四合院、家属楼里的“沙龙”,主要为离休人员提供活动交流的场所,在国贸、双井、白塔寺等老旧新村、胡同里均有分布,这些模式多为政府主导型,几乎是纯公益性质,须要不断“输血”;而大兴“社帮帮”的共享卧室属于第三种模式,具有赢利和公益双重性质,植根社区,这些模式对上海来说还很新鲜。

赖阳表示,共享卧室是消费升级的产物。时下传统商业面临变革,据市场督查数据显示,目前上海市场的服务性消费额已小于商品性消费额,距离市民较近的社区商业加速变革升级,政府推出“一刻钟服务圈”,正是顺应消费者新消费需求的措施。赖阳据此剖析说,社区商业变革升级有三个层次,第一层是基础功能保障的升级,如午餐、买菜等生活服务各项功能从无到有;第二层是服务品质的升级,如菜市场化身生鲜商场等;第三层则为功能扩充型升级,如降低花店、咖啡店,甚至是共享卧室等服务。

赖阳觉得,社区商业中心是居民生活的第三空间,哪里不仅仅是买卖场所,还是有别于传统消费模式、整合社区商业资源、挖掘消费者潜在需求的新业态,不失为一种创新。从社区商业变革升级中可以见到,社区商业未来发展有四大趋势:智能化、有体温、共享式和潮流性。“‘社帮帮’打造的共享卧室意在营造家的气氛,有体温;属于不占用自家资源,不影响邻里和谐的公共空间,具有共享性;假如未来在智能家饰的体验上、在潮流主题的设计上有更多突破,就会有更好的发展空间。”赖阳对共享卧室的前景非常看好。

“如果共享卧室想完全市场化,一定要有一套自己的商业模式。”中国社区商业工作委员会的董利说,共享卧室作为一种新兴业态尚无清晰的商业模式,目前还须要街道、社区的参与,强化居委会、物业、志愿者及市民的联系,降低用户黏性,同时蕴育商业模式。

免责声明:部分文章信息来源于网络以及网友投稿,本站只负责对文章进行整理、排版、编辑,出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性,如本站文章和转稿涉及版权等问题,请作者在及时联系本站,我们会尽快为您处理。

云快卖

留言咨询

×