二、外卖小哥身兼数职，美团、饿了么、顺丰、闪送、邻趣、uu跑腿校园外卖跑腿配送平台，同城配送为什么满地开花？
某一领域的兴旺说明有市场、有需求，同城配送满地开花，说白了*是现今消费者越来越懒了。
同城配送*大的业务蓝筹股*是外卖，以美团、饿了么为首的外卖平台为餐饮行业全面打开了线上流量入口。对于餐饮店家来说，外卖平台为她们打开线上渠道，扩充了销售范围，带来更多订单；对于消费者来说，外卖平台的出现让我们何必出门去饭店，想吃哪些点点中指*能送上门，十分便捷，可以说是庞大的需求撑起了外卖平台的昌盛。
不仅“吃”的需求，人们在日常生活中还常常会出现时常头痛脑热须要买个药、买的灯具电器等重物不便捷搬运、节日记念日买礼物送花……人们的消费需求日趋多样化，也催生出更多同城配送服务平台。
虽然同城配送的兴旺对于店家来说，也是扩宽了销售范围、带来更多流量，但目前的情况是，平台的流量越来越贵，店家花大价格从平台买的流量，还很可能由于他人家的价钱更让利或则其他诱因而很快流失，而且不花钱根本得不到爆光，平台佣金比列越来越高……恶性循环让店家的负担越来越重。所以有能力的店家还是须要考虑“自立门户”，将流量引进自己的小程序、微商城甚*APP，才是真正属于自己的流量。
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三、我想开一家美团外卖店，不做堂食，有哪些好的建议吗？
我以前开过一家只做外卖，不做堂食的店面，但是只有我1个人，每位月的净收益10000元左右，而且*后我还是关店舍弃了，*初的时侯，我差点把店面做倒了，后来经过不断的改良、优化，我又将店面“起死回生”，让单量暴增，所以我觉得自己算得上是经验丰富，假如你想开一家外卖店，不做堂食，我有9个建议，供您参考：
外卖是餐饮行业当中的一个分支，对于外卖来讲，口味很重要，假如你做个优价餐品，尽管不是特别好吃，但也不能难吃；假如你说高价餐品，那好吃*是必须的了。
在做产品测试的时侯，你一定要提早找好供应商，由于菜品供货稳定，决定了你餐品的口味稳定，只有口味仍然如一，你就能获得大量稳定的顾客。
当餐品有了、成本有了、价格有了，这个时侯你*可以去做市场测试了。
记得做好顾客跟踪，搜集好她们的反馈，有了测试结果，会对于开店都成功，有特别大的帮助。
不仅以上须要做的之外，你还要提早寻问清楚饭盒、餐具、包装袋的成本价钱、平台扣点，由于这种成本也将决定你餐品*终的销售价位。
第二、寻找店铺不但有学问，并且是重中之重
找寻门面不但有学问，并且也是重中之重，外卖店面选址，要考虑到配送范围、商圈人流量、周边人群为能力等等。
在外卖店店面选址的时侯，我建议你可以根据商圈在平台上进行搜索，之后看一下那个商圈订单销量比*高；订单销量比*高的商圈，在哪条街的店面比*多；商圈里哪条街的店面销量比*好。
通常情况出来讲，这些街道的店面房租会比*贵，但外卖店面的位置，对于销量的影响也很大，所以建议你，还是不要太在意房租，主要做好成本核算，还有销量预估*可以了。
找寻外卖店铺一定要符合相关规定的要求，注意好排烟、下水等等餐饮行业必须满足的条件，我以前*由于下水，在租店铺的时侯吃过亏。
按照店面的格局，规划好出餐流程，这是必须的，由于这将决定了你的出餐速率，合理的出餐流程，将会提高你的服务质量。
第四、线上店面建设，餐品名称、介绍、主图、开业活动
这个时侯你须要规划好餐品的名称，一个好的名称和介绍，可以让客人迅速了解到你的餐品，而且可以提高自己的品牌效应校园外卖跑腿配送平台，建议可以把菜品选料、口味等等写进去，取一个有创意的名子，不过也千万注意，一定要让顾客晓得这个餐品究竟是哪些，不能只为了创意，而忽视了客户的需求。
外卖店面刚开张*初重点不是挣钱，而是要让更多的人尝尝到自己外卖店面的产品，留住满意的客人，从而形成复购，这样你的外卖店面能够在*的经营之下，赢利挣钱。
第五、重点：新店流量扶植包不要马上开
*的使用方式是先将店面营业，积累一定的订单销售量和餐品评价，之后在时机成熟的时侯，在开启流量扶植包，这样可以将流量扶植包疗效*大化，帮助店面迅速爆单，一炮而红。
任何店面还会有差评，或则是客户*，在碰到这些情况的时侯，一定要做到及时，却服务周到的售后处理。
所以做好售后服务，也是做外卖店的一个重点，好的售后服务同样会提高你的品牌感。
夏天和初秋是两个比*特殊的季节，夏天非常热，夏季非常冷。
在夏季的时侯，同样要留心餐品，由于夏季温度比*低，出餐以后须要等骑手来取，骑手取后又要给顾客送餐，这两个过程当中，非常容易造成餐品变凉，所以在夏季，一定要做好产品的保温，这样就能*餐品到顾客手中以后，能够有*好的肉质。
一定要跟骑手抓好关系，虽然，外卖店面和骑手是一个利益共同体。
我开外卖店的时侯，我们就能商圈的骑手，在不是订单高峰期的时侯就会在我的店面待着，聊天、喝茶、避暑、取暖，所以我跟她们的关系十分好，当我须要骑手帮忙的时侯，她们只要不是太忙，基本上都不会拒绝我。
*后重点*是做外卖店要一如既往的坚持，坚持你菜肴口味的稳定；坚持仍然如一的贴心服务；同样坚持住自己的事业。
写在*后：
我想开一家美团外卖店，不做堂食，我的建议首先你要做到让自己的餐品口味，和餐品价钱符合市场的需求，*自己的产品质量和服务；店面的*初阶段*重要，一定要让产品的主图、名称、介绍等等跟餐品下单有关的内容信息，做到才能吸引顾客能够开店；*的开端能够让你的店面仍然红火下去，所以在开店之初三定要做好自己的店面活动和品牌营销；*后*是要维护好各方关系，包括骑手、客户、供应商等等，而且坚持下去，这样你的赢利的成功机率会比*大。
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