近来，外卖的战争又起波澜。
继抖音开启“外卖”试点后，就在今天，手握12亿月活用户的微信也在北京、深圳两地悄悄开始公测“外卖”服务。
甭管真伪，总之“美团正在被互联网大厂剿灭”的消息早已沸沸扬扬地传开了。
有这么些“天下苦老牌外卖平台们久矣”的意思了。
一来，餐饮老总们都希望微信、抖音、滴滴等平台杀入外卖市场，改变当前美团外卖一家独大的局面；
二来，消费者也希望再回大平台肉搏时代，可以猛薅各类“福利”。
然而差评君，仔细对比了一下，发觉你们似乎高兴得太早了。
其实你们都说抖音、微信都盯上了外卖业务，虽然并不确切。她们分别名自己的业务为“到家业务”和“门店快送”。
由于二者都机智避免了外卖服务中最令人头痛的配送环节。
据了解，点击步入微信—发现—小程序页面后，在原先“最近使用”和“我的小程序”下方，出现了一个新入口“门店快送”，而平常常见的奈雪、绝味鸭脖、肯德基等多个连锁品牌也早已火速进驻。
并且和美团外送服务一个明显的区别就是：当用户点击店家后，就将直接跳转到品牌小程序，后续点单、支付、配送程序，用亩均在店家小程序内独立完成。
我佛山的同事点了一杯咖啡，30分钟就抵达了，尽管还是美团骑手在配送。
不过微信的一份“兼职”，早已有眼睛有眼的了。
再加起来年宣布入场的易迅，以及在上海试点“嗷嗷喝水”的嘀嘀；我早已闻到自行车时代“百团大战”的气味了。
不过，尽管互联网企业搞跨界是常态，并且在这个时间节点上，在外卖行业扎堆，未免有些反常了。
要晓得，几天前，俺们还沉溺在科技企业裁员的湿气里，战线收缩那是常态，断臂求生简直不要太合理。
结果，转眼大厂们纷纷跨界搞外卖，这是要把美团“烧钱数年，艰辛赢利”的泥沼再走一遍吗？
因此，一头问号的差评君找到了“人在鹅厂，仍未下岗”的好同事，总算采到了大厂跨界外卖的黑幕。
在存量时代的互联网大鳄眼里，以外卖服务为切口的本地生活市场，却着实是一座矿藏。
据《即时零售开放平台模式研究蓝皮书》显示，线下的配送到家业务在2016到2021年间的年复合下降率达到64%，而即时零售平台模式2016-2021年的年复合下降率为81%，预计到2025年，将突破万亿门槛，达到约1.2万万元。
市场持续下降，而且却没哪些人烟。据艾瑞咨询的数据显示，互联网在本地生活的渗透率仅有20%。
作为这个时代为数不多的增量市场，大鳄们可不甘愿拱面相让。
然而，过去一些本地生活服务类公司的经历：每日优鲜所代表的生鲜卖菜市场的赢利困局，以盒马为首的即时零售在仓储和拓店领域的大投入，又让你们颇为慎重。
于是乎，已然成功开始赢利的餐饮外卖服务就成为了一个极佳的落脚点。
因而，对于抖音、微信、京东等平台而言，外卖业务是一个契机，背后是迷人的“本地生活”大宝藏。
不过，但外卖行业即便可口，然而跨界的风险可不小，微信凭哪些和“八年老兵”美团扳手指呢？
对此，微信的回答给了俺们这种猜测者一个“大逼兜”：谁说我要做外卖平台了。
表面上看，微信是要和这些行业大鳄正面混战，实际上却弄出了一种曲线救国的玩法。
我们所熟知的外卖平台，从店家出餐到送到大家的手里的全部过程，那都是全权把控。
而微信这一次提供的服务，更像是一个让餐饮店家自行进驻的“美食广场”，它只管提供场地，剩下的营运都交给店家。
这也满符合微信仍然以来“工具箱”的定位。
如同微信在电商领域提供的小程序、直播，支付等一系列基础功能，店家可以按照自己的需求像“叠积木”一样自行组装，各取所需。
而这一次微信一个样，和哪个“不生产水”的大自然搬运工有着异曲同工的理念。
它甚至不须要在外头四处吆喝，由于微信手里原本就有许多现成的资源。
不晓得大家有没有发觉，这三年通过小程序自营外卖的餐饮企业越来越多。
不论是麦当劳，喜茶还是瑞幸，全省连锁top100的餐饮商户中，已有近六广州开通了小程序外卖。
然而吧，这种店家在过去都是广袤星辰中孤立的个体。
你想吃啥，还得自己一个个去搜，冗长就不用说了，关键是考验你的记忆力。
这么问题就来了，为何不将这种小程序都统一到一个平台，这样用户在微信上点外卖的时侯，附近有啥不就一目了然？
于是随着店家“基础建设”的不断建立，微信便出手了。并且它还具备别的平台都不具备的优势。
一来，店家可以将用户引导到自己的小程序产生私域流量，能够通过微信群，订阅号的方式领取福利，提升用户的复购率。
虽然熟客生意微信外卖，才是餐饮行业经久不衰的“致富经”。
二来，把用户放到自己的平台上，能更好拿捏住用户的内心。
比如瑞幸就通过自己的小程序和企业微信，剖析2000万私域用户的画像，实现在不同城市的温度和天气下给用户提供愈发精准的奶茶服务。
由此看出，微信的这一次尝试，虽然是赋于了餐饮企业更多的自主选择权。
与其说是下场做外卖，不如说是向店家提供了一个不一样的流量入口，相比传统重视“强营运”的外卖平台，它并不依赖传统外卖平台所指出的“履约能力”微信外卖，而是愈发重视店家在公域私域流量之间的联动。
虽然想要和美团饿了么庞大的骑手团队以及灵活的履约系统进行“硬碰硬”，微信也十分清楚自己完全不是对手。
但不管怎样说，有了微信这条鲤鱼在外卖行业的这一轮搅合，对于店家和消费者而言都是一件好事。
虽然，谁都不希望见到行业被一家或是两家大鳄所垄断。
至于腾讯究竟能在这个领域击出多大的水花，那就只能靠时间去验证了。
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