作为父母
不仅关心小孩学习
更为关心的是儿子在中学是否吃好喝好
带着父母们最关心的问题，滨滨去了五所中学，连续吃了五天滨江校园饭堂饭菜，之后写下了这份滨江校区饭堂体验报告~
1
江南实验中学
饭堂特色：自助选餐、自助结帐、自动清洗灭菌消毒、在线饭卡冲值
每晚晚上11点，江南实验中学的同事们相继来到饭堂，饭堂采取分时用餐，由低年级到高年级逐次进行用餐，喝水显得更有秩序。
中学生拿完饭菜后在自助区进行刷卡付钱
低年级的中学生们由老师率领步入饭堂，“引导员”在智盘结算台旁站立，进行用餐刷卡引导、维持用餐秩序。
回收取的手动洗消设备
升级后的中学饭堂，分为打菜区的智能备餐台、结算区的智盘结算台、回收区的手动洗消设备。
菜架上可供朋友们选择的菜有12道（其中4道为备菜），另外，1楼和2楼还有2条特色餐线分别为中学生提供小吃和炒面。
中学生能够通过在中学的陌陌平台，给自己的饭卡在线进行冲值。
每周二是中学出明日菜谱的时间，此后会递交给班委，按照父母及中学生意见调整菜谱，并在周六即将公示。
2
闻涛小学
饭堂特色：“五常法”、“色标管理”、自助早餐
闻涛学校后厨采用“五常法”进行饭堂工作，实行“色标管理”统一饭堂器具。
洗手、去鳞、去内脏、清洗1、清洗2、切块、沥水、装筐、定位码放、清理场地，后厨水产类的一次洗切流程才算是走完。
后厨的师父煮饭的每位步骤都严格依照标准操作
洗碗也根据一洗二冲三漂步骤严格规范。
菜都是当日的新鲜菜品
每日早上菜品到后先上称，再将菜品依据不同属性装入不同颜色的装置，统一洗切以后进行烹饪。
中学生自助选餐用餐
闻涛学校还按照父母及中学生意见，将早餐定为自助餐方式，每餐标准为二荤二素半荤一猕猴桃，由中学生自主列队取餐。
同时，一楼饭堂内两台电视对后厨进行24小时全覆盖监控，供所有人监督。
3
滨江实验中学
饭堂特色：提早一日线上点餐
中学通过点餐APP后台，提早备餐
每位套餐具体凉菜都可以听到
作为去年9月新投入的民办中学，滨江实验中学在智慧选餐方面也是紧紧跟上，父母们提早一个礼拜就可以在“智慧教育”APP为儿子们把餐选好，食材搭配、营养成分一应俱全，实乃不能再放心了呢！
每位窗口就会贴有A和B便捷中学生分辨
滨滨当日的体验餐
到了中午时间，女儿们在老师的组织下，排着整齐的队伍，在窗口发放事先选择好的A餐或B餐，假如父母忘了提早选餐也没关系，饭堂就会默认为套餐A。
滨滨还发觉，滨江实验中学的饭堂，但是一个“看得见景色”的漂亮饭堂哦，在这儿喝水心情会很愉悦的~
4
钱塘实验中学
饭堂特色：APP自主点餐、冬季饭菜保温
每周一中午12点前，校区依照A、B、C套餐制定好下一周早餐发给各班教师高校点餐，再由校长将食谱发给父母。自周三晚上12点始至周日上午4点止，父母通过“滨江教育”APP为小孩进行自主点餐。
钱塘实验中学的老师在周日统计好各套餐人数，交给饭堂工作人员。最后，饭堂工作人员在周日通过该数据在教育局指定菜品采购平台进行订购，这么循环，保证中学生能自由选择早餐。
饭堂工作人员为中学生分饭
中学生用餐
冬令时，饭堂工作人员都会提早一小时在饭店开启空调，于11:40开始分饭，保证中学生11:50入座时饭菜的体温。钱塘实验中学后勤部来校长说，“未来，我们还要努力提高分饭速率，最大程度让中学生享受温暖早餐。”
5
钱塘实验幼儿园
饭堂特色：专业保健大夫制订菜谱、菜单网上公示、根据中学生体质调整食谱
钱塘实验幼儿园菜谱由专业保健大夫拟定，保证小孩营养均衡。
后勤工作人员将每周菜单上传至“杭州市滨江区钱塘实验幼儿园”公众号，饭堂工作人员都会将每日菜色的搭配菜品进行洗切摆在指定位置展示给父母，每日餐点揭晓时也会照相上传至公众号，供父母监督。
饭堂后厨干净整洁
中学都会在每月中旬公示结算后的伙食费。
同时，幼儿园每年组织中学生进行两次复检，对体弱儿与过敏者进行换餐登记。保健大夫统计后通知饭堂，将体重超标儿的油炸乳品改为蒸煮食物，对儿子的过敏食物进行替换。
朋友们按照自己的食量打菜打饭
为咱的“智慧饭堂”点个赞
中学生喝水不是小事，滨江区仍然高度注重校园乳品安全工作，着力强化饭堂硬件建设、食物采购、过程管理、质量提高和卫生宣传等工作，全面施行饭堂阳光工程，确保师生吃得舒心、吃得放心。
施行“硬件提高工程”。每年都投入专项资金改善校园饭堂的硬件条件，新增设智能结算台、售饭保温设备、自动洗消设备等现代化设施，如改建后的江南实验中学每小时可实现手动结算2400人次高校点餐，人力配备降低20%
施行“管理提高工程”。规范饭堂管理，建设阳光饭堂，通过订购服务形式安装“透明卧室”远程监控系统，目前已覆盖全区所有中小中学，对饭堂从到货、餐餐具消毒、洗菜、切菜、配餐、烹饪等一系列过程进行24小时视频监控，并对视频资源进行一个月的超长本地储存。
根据广东省“量化分级管理”标准，当前滨江区中小中学、幼儿园B级及以上饭堂的比列分别已达100%、93.7%。
目前已有12所中学举办了智慧选餐，去年底全区所有民办中中学都将举办网上选餐工作，进一步提升智慧饭堂应用率。
快为滨江的智慧饭堂点个赞吧
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