外卖平台“影子店面”仍然存在：经营资质作假、食品质量难料
财经网2022.04.2117:58
近日乡镇外卖平台，外卖平台上存有“影子店面”的消息再被爆出。
据《法治晚报》消息，外卖平台上存在一批“影子店面”，有的店家除了对店面地址和经营资质作假，欺骗消费者下单，但是面对消费者对其乳品安全的担忧，其还以“分店”为托词，掩藏其“影子店面”之实。
“影子店面”配送食物质量难料
据《法制晚报》消息，河北保定市民张男士日前在外卖平台上点了一份外卖，但收到的食物充溢一股臭味。对此，张男士拨通商家在平台上预留电话索要说法，电话一直无人接听；根据平台显示的店面地址去寻物，却找不到这家餐厅。
在张男士坚持不懈之下，总算拨打了店主电话，但对方一看到由来便说，“我早就不干了，不怕投诉。”后来附近一位外卖员告诉张男士，该店面的名子和地址都是假的，消费者点的外卖实际上是另一家小作坊生产的，质量和卫生条件都令人忧心。
不仅线下店面取缔、线上继续接单等情况外，《法制晚报》报道称，还有店家以“分店”为由，接单后转单攫取价差。
为了给自己庆生，江苏镇江村民王男士通过外卖平台，在离家较近的一家高端甜点店下单了一款生日面包，派送单上显示，这家面包店距离收货地址2000多公里远。王男士致电商家寻问情况，对方解释称，2000多公里外的店面是分店地址，面包实际是她家附近的门店派送。但最终，王男士发觉，自己收到的是离她家不远的另一家面包店制做的面包，这家店并不“高档”，但是原先订的“动物巧克力”也被替换成了“植物黄油”。
订制类产品更容易出现“影子店面”
据了解，所谓“影子店”，是指店面窃取真实商户的实体店地址、营业执照和乳品经营许可证，或涉嫌伪造证照，在外卖平台跨城接单，再将订单转给收货地址附近商户，从中攫取价差。近些年来，被报导的“影子店”多发生在、饿了么平台上的面包店。
去年2月，据上海广电报导，四川省重庆市梧翔安区市场监管局随机选定外卖平台上评分高、销量好的网红面包店，并对其线下分店展开突击检测。但是，四川省重庆市梧翔安区市场监管局来到一家名叫“熊猫不走生日面包”的线下店面发觉，这家网红面包店已经人去楼空，店面上还贴了不少“业主店铺转租”的小广告，但外卖平台上却显示该店正常接单。此后，上述市场监管局勒令取缔该面包店在饿了么等平台的线上门店并结案调查。
今年9月，澎湃新闻报导称，在美团外卖APP上收货地址设为重庆永川某乡镇，搜索下来的面包店不仅一家本地面包店外，其余的十余家均显示在上海、杭州等地。据悉，饿了么APP上也存在类似情况。诸如，以四川省新乡市封丘县某新村为收货地址，搜索下来的面包店不少远在广州、西安等城市乡镇外卖平台，且在网页中排序较为靠前。
有面包行业内人士告诉上述媒体，部份热衷于“转单”的外卖商户可以理解为“经销商”，“他们只做线上商业包装，引流后，直接就近安排合作制做点进行操作”；至于为什么搜索结果中会出现几百公里甚至上千公里外的商户，“这或是外卖平台搞的‘推广通’，店家可以冲值订购广告位”。还有业内人士介绍称，所谓“转单平台”多是QQ群，“有商户在外卖平台跨城接单后，再把单转给送货地址所在地附近的商家，从中攫取价差”。不过，财经网科技以“蛋糕”、“转单”为关键词在QQ群和百度帖吧搜索栏上搜索发觉，目前并未存在面包转单群和面包转单帖吧。
不仅常见的转单流程和转单交易平台外，头豹广州研究院零售社服行业剖析师同雯颢向财经网科技总结道，一些订制类产品更容易在平台上出现“影子店面”，主要是由于：一是对消费者而言，其对订制产品的品牌要求不高，在下单的时侯多会以产品能够满足订制要求为主；二是对于门下店面来说，多数线下店面人流不多的订制类店面对客流量有需求；三是“影子店面”在管理上不须要专业化的集中管理，也不存在加盟经营。且在平台初审过程中，订制类产品店面店家只须要提供分店的店铺地址和经营许可就可以注册成功。
严打“影子店家”，存在技术难度？
为什么外卖平台上的“影子店家”一直存在？平台在监管上存在技术难度还是管理上存有偏颇？
同雯颢觉得，“影子店面”问题仍然存在是平台审查制度不健全造成，平台完全可以通过技术来构建。具体来看，她觉得，平台首先可以规定店面的经营范围，确保不是跨城市、远距离服务。其次，平台可以通过统一管理外卖员，要求外卖员确保接单地址、店铺注册地址和取餐地址完全一致后，再将餐品送到指定地址。据悉，一旦发觉客人投诉“影子店面”问题，在平台核对无误以后，平台可以直接关掉店面服务并在平台内通知消费者。
亚太网路法律研究中心所长、北京师范学院法大学院士刘德良在接受媒体专访时也抒发了类似观点，他觉得，目前外卖平台对进驻店家的资质初审存在一些漏洞，造成一些不法店家借助漏洞违法开办“影子店面”。若平台未尽到审查义务，致使出现“影子店面”，应承当连带责任，涉事店家也应承当相应的法律责任。
中国政法学院传播法研究中心副院长朱巍觉得，因为现行法律法规缺乏对“影子店面”的强制性规定，造成法律在落实中困难重重，他建议构建骑手举报的奖励机制，鼓励骑手揭露“影子店面”。同时，朱巍还建议消费者在外卖平台下单时，一定要仔细辨认店家位置信息，对店家位置存疑时要核实。
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