为保障复课高一中学生饮食进餐安全，新乡市汶上县构建“阳光饭堂”智能服务平台，实现中学菜品采购全流程实时监管，用信息化守护中学生“舌尖上的安全”。
近日，在汶上县第二中学萌山分校，饭堂负责人岳曾红正通过汶上县阳光饭堂智能管理平台购买当日的菜品，系统将手动生成订单上传至平台的供货端。岳曾红说：“这样很便捷，首先不用四处去采购了，避免了密集场所，但是价格也很透明。”
订单刚上传，菜品供货方的负责人薛杰便鼓捣上去。复印订单、备货，还要对每一类货品进行出货前的抽样检查。汶上县华联商厦运营经理薛杰介绍说：“我们收到订单以后，把所有菜和果的品类全部通过仪器测量完之后，结果手动上传（平台），中学包括市场监督管理局都能看见我们的测量结果，保证我们送的每一个产品都是合格的、放心的，让中学生吃到的乳品是安全的。”
一头连着中学，一头连着供货商，而平台上的采购、质检和供货信息，在汶上县市场监督管理局的大数据平台上一目了然。
汶上县智慧监管工程指挥部办公室局长张羊毫说：“他们当天下完订单，供应商能看见，我们从后台也能看见食堂配送系统，实时监控。第一是保证菜肴的价钱，让中学生不会吃太贵的菜；第二是让供应商做到实时监测，保证食材质量不含化肥残留。”
通过“云”端管理，汶上县构建起菜品追溯服务与物联网智能监控，确保中学乳品安全的同时，实现无接触式采购。目前，平台已联接全县近6所重点中小中学和3家商超农贸市场，实现无间隙、全方位实时监控。下一步，还将列入餐饮、企业、药房等经营主体，实现供应商在线报价、溯源手动集成，产品质量智能测量的全流程监管平台食堂配送系统，为百姓乳品安全构筑“防护网”。
（大众晚报顾客端记者杨润勤报导）
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