临近开学，国外疫情重现反复，怎样做好校园防疫工作，尤其是把好校园外卖这一关，成为社会关注焦点。
筑好校园防疫墙！
各地开学将至，强化疫情防治措施
8月13日，广东省教育厅、福建省卫生健康委员会联合印发《关于做好2021年中学夏季学期开学新冠肺炎疫情防治工作的通知》，要求严把校门关，加大对外卖配送、快递人员核查、登记与管理，校外无关人员一律不准进校门。
8月11日，四川省教育厅印发《校园新冠肺炎疫情防治要则》，根据要求，中学要推行封闭管理，把好校门关，严格进出登记、扫码、测温、消毒等制度，外卖配送、快递及无关人员汽车不得步入校园。
项目背景
防疫须要：疫情防治阶段，各中学进餐场所要求分流。
乳品安全：校外大型餐饮店卫生条件良莠不齐，从业人员流动性大校园外卖订餐小程序，易发生乳品卫生风波。
安全隐患：配送汽车无专门的规划安排，送餐人员主要为店家或校外骑手配送。
堂食压力：高峰时段各饭堂就餐人数差别较显著，供需不平衡；中学生扎堆就餐，等待时间长。
因为折扣让利力度大、口味选择多样、点餐省时方便等诱因，外卖成为诸多院校中学生的新选择。但从乳品安全、学校教学秩序等角度，校园外卖仍存在管理困局。
有业内人士表示，“互联网+”背景下，要破解院校“外卖郁闷”问题，“堵”不如“疏”，不仅大力提高中学饭堂饭菜品质来捉住中学生的“胃”，更应多一些“互联网+”思维，拓展院校饭堂网上订餐渠道，推广无接触配送形式及外卖取餐柜。
8月5日，我国首个《外卖智能取餐柜管理规范（T/CCA021-2021）》团体标准（下称《规范》）即将发布，《规范》对外卖智能取餐柜的功能、质量、选址、服务流程和营运提出了明晰要求，全面保障外卖行业的疫情防治以及安全卫生。
《规范》的颁布，必定对提高智能取餐柜的规范化管理奠定更好的行业自律基础。
校内外卖平台
校内外卖平台是服务于院校综合体的一站式外卖点餐平台，从点餐、配送、供应链管理、整体营运服务全环节，为校园群体提供安全、优质、便捷的进餐体验，旨在于构建健康健全的院校餐饮生态链。
立足院校餐饮现况，借助“互联网+”方式，构建院校餐饮环节闭环，打造院校乳品安全健康栏杆。
一站式服务
平台组成
②配送端小程序
③商户管理端
（左右滑动查看）
④超级管理平台
超级管理平台功能介绍
基础模块：平台销售数据汇总、平台基础信息设置、后台留言及公告设置等。
用户管理：管理平台注册用户，可相应查询维护用户信息。
平台商品：对平台的商品作分类管理，设置平台商品类型，超级管理员有权对各产品进行上下架管理。
跑腿模块：可设置跑腿费用，初审跑腿人员，统计各跑腿人员费用等。
营销模块：统一对平台营销活动进行设置管理，可对应设置系统的各类营销方案，并群发给用户。
数据统计：三大报表功能，以便管理人员及财务清晰了解每日数据情况，对帐便捷快捷。
辅助模块：全部订单、打印机监控、送达记录、打印记录、退款异常。
外卖柜交付
交付流程
①小程序线上订餐
②跑腿送至外卖自提柜
③定向推送取餐信息
④对应位置取餐
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人员管理
外卖不再送上寝室楼，降低外来送餐人员扎堆堵路堵门；
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良好校容
外卖统一入柜，不再随便摆放在地；
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取餐规范
每格对应一个订单，防止因错拿等形成纠纷；
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健康卫生
无接触配送服务，餐柜每晚手动定时清除消毒。
核心优势
财务安全
•国企背书，为产学研常年营运合作提供保障；
•中学可自行选择信任的第三方支付，或中学原支付系统，确保财务结算安全。
乳品安全
•创建纯校内外卖服务体系，强化校园乳品安全监控，建立乳品安全体系；
•餐柜采用食品级环保材料，每晚手动定时清除消毒。
配送安全
•全程无接触配送，防止因人员接触出现病毒传染；
•配备专职人员、车辆，定期进行安全意识培训，并订购保险。
院校案例
东莞工商大学
该校于2019年10月末引入校园外卖，11月份开始逐渐推广校园外卖点餐小程序，从引入开始便遭到校方及中学生的偏爱。
经过10个月的推广及使用体验校园外卖订餐小程序，校园外卖平台已成为该学校中学生点餐的首选，订餐平台在该校得到校方、商户、师生的一致好评。
上海工商大学一周订单情况
据统计，北京工商大学的平台外卖订单日均15000单，日订单金额约20万。
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