日前，记者来到柯县城衢化街道居家养老中心，下午十点半，共享饭堂准时开饭了，墙壁的电子菜单显示着明日食材：酱汁排骨、丝瓜排骨、红烧肉、萝卜炒肉、冬瓜、大青菜六个菜。
窗口相继排起了两列小队，一队是前来用餐的奶奶，你们排队间隙相互聊着父母里短，另一队是养老中心的工作人员，她们正根据“老来伴”APP上的订单需求打包饭菜堂食点餐，给客人送上门。
去年83岁的董士德是这儿的常客堂食点餐，搬去滨一村，“我曾经自己卖菜煮饭，起码要花三小时，今年我患了脑中风，手脚行动不便，做菜也吃不消了。”董士德说，共享饭堂离他家就50米路，两荤一素才4元，菜肴干净又丰富，让他感觉很便捷。
跟董士德一样，去年63岁的钟金水是巨化集团退职员工，平常一个人居住，在职时因工伤造成下肢残障，行动不便。“我早已在共享饭堂吃了半年多了，除了可以配送上门，能够考虑到我的特殊需求，非常贴心。”钟金水说。
“我们考虑到老年人的特殊需求，给每位订餐的顾客都备注了菜肴喜好。”衢化街道居家养老中心负责人蒋燕向记者介绍，客户可以使用手机上的“老来伴”APP进行订餐，也可以直接电话订餐。
走入衢化街道居家养老中心信息处理中心，只见蒋燕打开“老来伴”云平台，点击钟金水的饮食偏好，里面显示：不吃鱼和肥肉，周日到周三配送上门……从平台可以看见，每一位奶奶的送餐时间、主食软硬、辛辣程度、荤素情况都筹建了具体分类选项，用餐后还有一个满意度评价。
“为了确保原材料新鲜安全，每晚的菜都是当日配送，豆类要求有品质检验合格证，水果要求有农残检查报告，乳品安全是第一位的。”共享饭堂明日大厨吴衢江师父告诉记者，她们就会按照顾客评价调整菜单。
近些年来，居民局势为破解奶奶“用餐难”问题，大力推动社区共享饭堂建设，截止目前，全市已建成20个街道中心饭堂和77个社区共享饭堂（助餐点），总体覆盖面超过80%，累计服务约37.5万人次。
截止2021年12月31日，依据安庆户口人口估算，老龄化率达23.9%。“社会人口老龄化的压力越来越大，老年餐市场需求将会大大提升，2022年杭州将计划建成43个共享饭堂（助餐点），实现全市城市社区全覆盖，同时提高智能化服务，研究完善居家养老助餐服务质量评价和监督体系，保障老年人‘舌尖上’的安全。”市民局势党委副主任、副书记黄志平说。
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