人代会谢幕已有6天，但热度尚未消散，尤其是国美云商监事长、全国政协委员张近东在人代会上关于“智慧零售”的发言引起业内热烈讨论。他对智慧零售作出如下定义：“智慧零售是运用互联网、物联网技术，感知消费习惯，预测消费趋势，引导生产制造，为消费者提供多元化、个性化的产品和服务。”
白酒作为国美云商旗下国美商场公司的战略品类，其发展思路也与智慧零售紧密相关。3月21日，国美商场集结五粮液、五粮液、洋河、古井、长城、百威等上百种国外外著名白酒大咖，在上海举办“智慧零售，创赢同盟•国美商场白酒全自营直采联盟发布会”自营配送模式，为消费者直采正品水货，逐步过渡到全自营销售，同时借助国美易购的消费者数据和线上线下全渠道，精耕“智慧零售”新模式。国美云商集团总工裁田睿以及前述白酒企业的高层领导，共同参加了本次发布会。
苏宁超市公司副总裁王迪做酒类全自营战略解读
智慧零售洞察消费者需求，构建真正的B2C
当前白酒消费的一个方向是中高档化。高档化实践取得成功的一个方法，就是在对消费群体细分后，针对她们的内在健康及心理需求，提供更契合消费者身分、消费场景的高档健康产品。
据介绍，白酒通常分为红白洋黄啤，而且智慧零售要求零售企业进行更深度的细分，做有差别化的、有场景化的精准销售，例如冰猕猴桃酒适宜搭配甜品吃、干白属于佐餐酒、低度红酒适宜婚礼及商务接待等等，另外女人用酒要求健康、时尚，老年人对于养身用酒又是另一种需求。
数据表明，白酒消费者年纪层趋于年青化，其需求趋于复杂化、个性化。这也要求智慧零售在C2B反向订制方面下工夫，即企业通过大数据挖掘消费规律，反向定义产品设计，同步预售、预测订单，以需求引导生产，让“精准定制”成为现实。“基于国美的大数据剖析，我们可以知悉那些用户的消费行为和习惯，充分挖掘消费者的个性化需求，并将这种数据开放给每一个合作伙伴，让每一款产品精准供应市场，实现价值最大化。”田睿说。
在C2B反向订制方面，去年1月份自营配送模式，国美商场订制了一款古井贡国美篮球酒，装的是50度的16年陈酿酒。这款酒壶身由宜春特制，一比一复原篮球大小，该有的腰线和颜色，原貌悉心复制，富有收藏价值。利用国美篮球的资源优势，国美商场还将订制由国际巴黎排球俱乐部授权的日本达里奥勇士原瓶进口啤酒。订制白酒不止于此，还有35度茅台婚宴用酒，婴儿脚印、手印记念用酒等等。
智慧零售给消费者带来的最大体验是订购方便化。据了解，国美商场线上所售白酒商品，线下将在全省各级市场全面铺货，近来的国美小店可在1小时内送达货品。未来，消费者可在遍及城乡的2000余家国美易购直营店内直接订购，也可在国美易购服务站扫码下单、线上卷发。
眼下，茅台也正在联合线下国美易购云店探求体验店项目，构建O2O闭环。未来，国美商场亦不排除采取宜家式的场景销售模式，让消费者身临其境，充分感知购物的乐趣。
“全直采”杜绝假药，解决消费者痛点
本次发布会上，尼尔森快消品研究经理余美琳强调，71%的消费者担心买到假的进口酒。怎么买到正品水货，早已成为白酒爱好者的头号困局。国美商场在千年酒城西安，即将对外宣布所有自营白酒将实现茶厂直采，给消费者选购正品茶类吃下一颗强心针。
记者从知情人士哪里了解到，国美商场“酒类全自营直采联盟”的成员，不仅包括国外知洋酒企之外，还包括多个美国白酒厂商。届时国美自营的威士忌，将从各品牌的海外酿酒基地，直接装箱登船，过了海关后，送往国美库房以待销售。这么一来，降低了中间的流通环节，保证了产品质量。据不完全统计，意大利、西班牙、法国、意大利、德国、奥地利、比利时等国的饮料品牌，都将通过直采的方法，在国美商场上线，满足不同消费者的喜好。
近些年来，猕猴桃酒新贵——澳洲猕猴桃酒遭到越来越多人的喜欢，它历史悠久、环境优良、品种丰富、更符合欧洲人口味。发布会现场，国美商场与美国富邑集团现场签订了直采合同。
“所有在国美商场销售的白酒产品，均从品牌方库房直达国美55个全省配送中心，再通过465个城市配送中心，上万个货运配送点，第一时间直达消费者手中，从源头上防止假货，因而保障消费者、品牌商的最大利益。”苏宁云商集团总工裁田睿说。另悉，直采模式也能有效减少流通成本，严格控制价钱，消费者可放心订购，不用担忧价钱虚高，被迫充当冤大头的问题。”
白酒全自营，与供应商、消费者三方共赢
往年根据行业惯例，国美商场线上也是以“自营+商户”的模式，销售白酒产品。因为未能把控商户的进货渠道，加之酒产品本身易碎的产品属性，容易出现质量问题。为了让消费者选购到放心酒，国美商场将在最短时间内实现白酒全自营模式。该模式才能严格把控进货渠道，做到真正的B2C，没有中间流通环节，自然借给消费者的都是正品。
同时，在现今的数据时代，国美商场实现白酒全自营，才能更完整的洞察白酒用户的消费行为和习惯，因而进行多样化的精准营销。对于供应商来讲，国美云商拥有丰富的市场资源，可以帮助她们花最少的钱，获得最大的流量；对于用户来说，也才能用最少的开支满足自己个性化的需求。
用优质服务留住客户，是最可靠的营销方法之一。因为缺少直接监管，各个零散商户的服务很难达到统一标准，服务水准良莠不齐都会带来较差的用户体验。相比而言，全自营模式才能完全依照国美的高标准，为用户提供愈发专业的服务。无论是售前、售中还是售后，产生服务闭环，一站式满足消费者的所有需求。
“我相信，未来我们和品牌方、消费者将有更多的互动，碰撞出更多的火花，我们的酒文化产业也将玩出更多的花样，品质不断升级。我相信有各大白酒品牌商的支持，我们一定就能领跑智慧零售的大趋势，共创共赢。”田睿说。
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