文/金错刀频道张一弛
案例
在中国有数百万外卖骑手，她们的生活正由于疫情发生各类各样的变化。
近来，日本《时代周刊》发布了抗疫群像，外卖小哥高治晓，成为登上这个世界范围内最有影响力新闻刊物之一的封面的华人脸孔。
这期《时代周刊》的标题叫“WhenTheWorldStops”，翻译过来就是“世界静止之时”。
——当世界静止时，中国的外卖小哥穿梭在城市之中，送菜、送药、送餐、送日用具，甚至帮忙遛弯，成为了疫情城市中的摆渡人。
事实上，美团方面的数据显示，从1月20日到3月30日，两个多月的时间里，美团平台上新注册且已有收入的新增骑手早已超过了45千人。
一天前，美团发布了2019年财报，2019年也被称为美团“成立六年中最好的一年”：
2019年全年收入环比下降49.5%达975万元，全年总交易金额环比下降32.3%至6821万元，平台年度交易用户达4.5亿配送费0元外卖员怎么赚钱，并第一次实现了全年赢利。
餐饮外卖业务贡献巨大：全年交易笔数环比降低36.4%达87亿笔，交易金额环比下降38.9%至3927万元，整体交易额占比达到57.6%。
但同时，美团财报还披露，由于疫情带来的下行压力，美团官方预估2020年一季度业绩或出现巨亏。
凶狠的疫情，会遮住美团前进的步伐吗？
关于美团的亏损，背后有三个真相。
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真相一：
佣金占比增长5%，但美团仍然坚持返佣
两个半月前，疫情袭来时，线下消费场景几乎被全面切断：餐厅休市、零售实体店无奈闭门，客流量激增...
于是，疫情之下，外卖成为了餐饮企业的最好契机，店家倡议外卖平台增加佣金，减轻线下餐饮企业压力的声音越来越多。
但冰凉疫情下，虽然平台的压力也不小。
财报显示，美团的佣金占比在继续增长：2019年佣金占收入比率是67.2%，上一年度这个数字是72.1%。美团官方预估2020年一季度业绩或出现巨亏，且未来几个季度的经营业绩亦会遭到不利影响。
尽管佣金占比2019年在下降，美团从四月起仍然启动了“春风行动”，明晰了给与优势店家全省佣金退还计划。
具体来说，就是针对此次疫情期间失利严重的店家帮助其开工复产，加速消费低迷的一个行动——比如对全省范围内优质餐饮外卖商户，按不高于3%-5%的比列将外卖佣金直接攻入商户的美团帐户。
据悉，美团外卖计划每月投入约4万元，推出开工“流量红包”，针对原主要借助堂食、需要开拓线上渠道的新上线商户，均可享受到7-14天的“新商户扶植流量”。
要晓得，饿了么此时的做法是直接减佣，美团却顶着一季度巨亏以及接出来几个季度业绩下降的巨大压力，在佣金占比增长时坚持采取的是返佣、流量红包与补助等扶贫举措，即使是实打实优惠，但看起来好像有些费力不迎合。
美团打的哪些算盘？
实际上，免除佣金，通过价钱剌激，在短期内的疗效可见，但显著是饮鸩止渴，一旦价钱剌激停止，商户免除出来的钱不一定会再投入到线上营运中，这么一来没有实现开源，店家和平台将很难做大规模。
而跟美国外卖平台普遍超过30%的佣金比列来说，中国外卖行业佣金比列仍然是比较低的，假如要维持平台健康发展，降佣似乎不能持续。
而返佣注重的是推动外卖下降，外卖平台帮着店家一起“扛事儿”。
或则说的更直接一点，对店家来说，在跟疫情较劲儿的特殊时期，有更多单量远比低佣金更重要。与简单的佣金免除相比，帮助店家开源，导出更多的流量，更有常年价值。
还有一点是，对不乐意精耕外卖的店家而言，返佣新政就是告诉店家与疫情相持不下绝非正解，使得店家靠拢线上，对于餐饮业，外卖平台，消费者，这肯定是个双赢的局面。
减佣的动作作出后，好多美好的事情就发生了。
平常我们常常排队超过一小时的奶奶家，在一整个新年期间，起码损失了几万元的流水。但利用美团外卖返佣、全城送等一系列措施，爷爷家分店创下了单分店单日产量10000以上的业绩。
在流量、返佣以及房贷等层面给与商户支持的基础上，美团外卖还与受惠店家共同组成“春风伙伴联盟”，包括竹屋火锅、大鸭梨、京味斋等数十万店家成为首批联盟店家，在美团外卖的多维度扶植下，首批联盟店家平均营业额增速超过80%。
据悉，为更好地满足疫情期间餐饮店家举办外卖服务的需求，美团外卖推出“商家上线红色通道”，全面提高店面初审效率，与餐饮店家渡过难关，仅需5步才能开通，最快3小时之内能够完成资质初审，当天即可营业。
美团鼓励店家先开源再节流，将在线平台将订单量做上去，这样的复苏才有意义。
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真相二：
399万外卖小哥赚走超80%佣金
不仅一手扶植商户，为了推动开工复产投入了更多的资金保障，是亏损的另一个诱因。
美团外卖还有一个数据——2019年全年配送费0元外卖员怎么赚钱，仅骑手费用一项，美团外卖总计开支就超400万元，而2019年全年美团外卖佣金收入为496万元。
外卖平台的佣金主要包含技术服务费、平台使用费（两项共占20%）和配送服务费（80%），大多数情况下，用户支付给骑手的配送费未能覆盖实际配送成本。
平台每抽取100元佣金，就有80元拿来支付骑手工资；若由店家选择自己配送，佣金比列会降到5%左右。
但只要疫情期间常常点外卖的人就晓得，配送费并没有降价，刀哥还经常会遇见免配送费或则配送费只要2、3块钱的情况，这中间的价差，就须要美团用佣金去补上，最终配送费成了佣金的开支大头。
美团财报显示，2019年一共有399万骑手从美团获得收入，她们一共配送了87亿笔订单，美团骑手成本也达到了410.41万元。
也就是说，美团外卖平台佣金收入的83%都用在了骑手工资上。
美团发布的《2019年外卖骑手就业帮扶报告》显示，2019年在美团平台就业的外卖骑手共有398.7千人，其中25.7千人是建卡立卡贫苦人口。
这种骑手中已有25.3千人实现扶贫，扶贫比列高达98.4%。
这就解释了“外卖骑手”这个新兴职业，为何这三年频频被提及：去年3月初，人力资源社会保障部与市场监管总局、国家统计局联合发布的16个新职业中，“网约配送员”的工作范围就包含了“外卖骑手”。
守护好疫情中的生命线，这个以前争斗最为惨重的行业，火药味渐渐变淡了，人情味更浓了。
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真相三：
勇于牺牲短期利益，是常年主义的胜利
在自身短期巨亏的情况下，美团外卖敢率先另辟蹊径，得益于两个关键词：
一是美团无论做哪些，都没有偏离“帮你们吃得更好，生活更好”这句话，疫情期间也是这么。
美团在1月26日，就第一个推出“无接触配送”服务，此后迅速推广全省。2月12日，美团外卖在“无接触配送”基础上升级推出“无接触安心送”：
在骑手和用户协商餐品放置指定位置、避免面对面接触的无接触配送基础上，以店家端和配送端的“电子卡+实体卡”形式，彰显面点师、打包员、骑手的健康情况及餐箱消毒情况等安全防护信息。
这项服务的意义在于，它做到了乳品安全信息全程可视化、可溯源。
美团外卖在“无接触配送“的基础上，与各地政府部门先行先试，在全省分批投放1000台外卖智能取餐柜，解决着人们的喝水问题。
第二，则能看出美团对常年主义的坚持。
2019年二季度美团第一次赢利后王兴就曾明晰，“长期这个词是关键，我想重申我们的重点是实现常年的下降而不是赢利。”
对店家、消费者和平台一样，疫情都没有“早晓得“，但美团作为大平台，决定舍弃眼前的赢利，将核心精力放到生态的长远发展上，进行业务布局和投入，表明了与店家、用户站在一起，一齐抗疫的决心。
结语：
疫情之下，所有的一切都是不确定性的。
用数字和收益去评判“商业价值”是比较容易，“社会价值”却不容易估算，更多的是付出，考验的是一家企业的宽容与胸襟，不易评判，但可以用心体会。
外卖平台不仅仅看重送餐的数目级，也更看重质量，注重社会价值，哪家企业才能推动行业解决特殊时期下的困难和压力，才有机会实现更大的价值。
让社会价值成为纽带，让她们实现良性互动：让用户生活愈加方便、外卖小哥更有尊严、生态环境愈发美好。
当一家以外卖为主的公司去传递社会价值时，它的巨亏就是有意义的、它就是值得被尊重的企业。
点小花花，让她们晓得你“在看”我
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